За столом с Пушкиным. Чем угощали великого поэта. Любимые блюда, воспетые в стихах, высмеянные в письмах и эпиграммах. Русская кухня первой половины XIX века - Елена Владимировна Первушина

между черным и зеленым или желтым чаем, но и не мог отличить «цветочный ароматический» от «императорского лянсина», или даже внутри каждого вида – какой-нибудь «ин-жень-серебряные иголки» от «лянсина-букета китайских роз».

Но пили ли после обеда чай, вино, коньяк или шампанское, лучшим завершением его – веселая беседа умных, образованных гостей, к тому же испытывавших друг к другу искреннюю симпатию и понимавших друг друга с полуслова.

Среди записочек, полученных от В.Л. Пушкина П.И. Шаликовым, есть и такая:

Сегодня у меня литературный ужин;

К обеду не зову, а вечером ты нужен.

С тобой знакомым быть желает наш барон[107],

И Вяземский готов всем сердцем примириться:

Не знает злобы он.

А ежели случится.

Что будет Полевой,

Не убегай его, о кум любезный мой!

В моем дому все будет ладно.

Откажешь – будет мне прискорбно и досадно!

То есть в доме дяди Пушкин мог не только пообедать по-московски, но и встретиться со старыми друзьями, а сам дядя не скупился на похвалы племяннику:

Поэт-племянник, справедливо

Я назван классиком тобой!

Все, что умно, красноречиво,

Все, что написано с душой,

Мне нравится, меня пленяет.

Твои стихи, поверь, читает

С живым восторгом дядя твой.

Латоны сына ты любимец,

Тебя он вкусом одарил;

Очарователь и счастливец,

Сердца ты наши полонил

Своим талантом превосходным.

Все мысли выражать способным.

«Руслан», «Кавказский пленник» твой,

«Фонтан», «Цыганы» и «Евгений»

Прекрасных полны вдохновений!

Они всегда передо мной,

И не для критики пустой.

Я их твержу для наслажденья…

3

«Вино играло роль на наших вечерах, но не до излишков, а только в меру, пока оно веселит сердце человеческое. Пушкин не отказывался под веселый час выпить», – писал Погодин. А другой московский