Сыроедение и другие здоровые привычки. Ответы на вопросы - Дон Беннетт

Поскольку после тренировки или интенсивных физических нагрузок необходимо отводить достаточно времени на восстановление, чтобы наш организм мог оправиться, если вы снова тренируетесь спустя короткое время, это может препятствовать восстановлению и со временем плохо скажется на вашем физическом здоровье. Известно, что любые перегрузки организма влияют на вероятность негативного развития событий спустя многие годы, поэтому не нужно обладать развитым воображением, чтобы понять, что перенапряжение организма в связи с чрезмерной физической активностью может отрицательно сказаться на вероятности того, что ваша жизнь пройдёт без болезней.

Поэтому, когда речь заходит о тренировках, верна поговорка, что лучшее – враг хорошего.

Если бы вы были антропологом с другой планеты, прилетевшим сюда для изучения людей, вы рано или поздно пришли бы к неизбежному выводу: судя по всему, люди едят всё что угодно, кроме того, что должны есть. А наша физическая активность принимает любые формы, кроме тех, к которым мы приспособлены. Впрочем, это вполне в духе человека, ведь люди также употребляют вещества, которые, как им известно, являются вредными (табак, готовая пища быстрого приготовления с высоким содержанием жиров, алкоголь). При поверхностном взгляде может даже показаться, что суть человеческой природы – в саморазрушении, однако при более детальном исследовании станет очевидно, что многие действия людей обусловлены тем, что на них влияют те слои общества, которым такое влияние выгодно. Однако обнаружатся и те, кто мыслят нестандартно и способны выходить за рамки поведенческих программ, приобретая привычки, которые действительно идут им на пользу. Вероятно, вы назвали бы таких людей «независимыми мыслителями» или «мудрецами». Однако даже независимым мыслителям нужны ресурсы для изучения, именно по этой причине я написал данную книгу.

Q: На своих видео вы выглядите достаточно подтянутым, но если бы вы решили накачать 10–15 кг мышц, не говорите, что это далось бы вам легко.

A: Да, несомненно, это потребовало бы больших усилий, но дело в том, что я хочу быть «адекватно» мускулистым, а не «перекачанным» (или недостаточно мускулистым). Поэтому мне неважно, насколько сложно мне будет накачать мышцы в большей мере, чем это необходимо.

Большинство спортивных физиологов сходятся во мнении, что иметь более накачанные мышцы, чем необходимо, вредно для здоровья. Когда у вас чрезмерно развита мускулатура, организму становится труднее сохранять нормальную общую температуру тела в жаркую погоду. Чрезмерно развитая мускулатура перегружает организм с точки зрения катаболизма и анаболизма (из-за необходимости разрушать определённые мышечные волокна и формировать новые).

Качать мышцы до достижения максимальной силы (до максимально возможного объёма) и до достижения максимальной производительности (при котором они будут не так развиты, как в первом случае) – это разные вещи. Поскольку я не стремлюсь побеждать в соревнованиях и производить на людей впечатление, меня устраивает умеренная развитость мышц.

Поэтому, когда вы видите человека с большим объёмом мышц, не думайте, что это указывает на превосходное здоровье. На самом деле в большинстве случаев верно обратное, поскольку если человек не стремится к тому, чтобы развивать мышцы умеренно, он (или она) вряд ли придерживается полезной для здоровья диеты – скорее, это диета, которая (предположительно) способствует формированию и поддержанию большой мышечной массы, то есть, содержащая большое количество белка.

Q: Очевидно, что ваша программа силовых тренировок достаточно интенсивна, но какие именно нагрузки вы используете, чтобы оставаться в тонусе?

A: Скалолазание – наилучший вид физической активности, позволяющий поддерживать уже имеющуюся хорошую форму. Лучший тип скалолазания – где вы сами себя страхуете (на вас надета обвязка, которая крепится к верёвке, верёвка слегка натянута, но не настолько, чтобы это помогало вам забираться, а лишь настолько, чтобы по мере вашего подъёма устранялось провисание. И если вы соскальзываете, то благодаря верёвке плавно опуститесь вниз). Если в вашем городе нет подобных скалодромов, где можно страховаться самостоятельно, вам понадобится человек для страховки (он стоит внизу и держит второй конец верёвки, прикреплённый к вашей обвязке, и верёвка проходит через шкив, находящейся наверху стены). Если вы сорвётесь во время подъёма, человек, страхующий вас, медленно опустит вас вниз. Если вы хотите, чтобы вас страховал друг, вам вместе с ним обыкновенно нужно пройти обучение в том месте, где вы собираетесь заниматься скалолазанием, чтобы получить соответствующий допуск, – это необходимо из соображений безопасности.

Также можно лазать по деревьям, когда есть такая возможность. К сожалению, в наши дни большую часть хороших лазательных приспособлений на игровых площадках убрали ради безопасности. Когда я был ребёнком, всё, чего я хотел, находясь на игровой площадке, – лазать по всем этим турникам и рукоходам. Меня совершенно не интересовали подвесные качели или это дурацкое качание на доске вверх-вниз. Вы также можете приобрести выдвижную стремянку на сайте «Home Depot» и установить её на заднем дворе, если таковой имеется, чтобы время от время по ней забираться. Это далеко не так увлекательно и не настолько эффективно в качестве тренировки, как скалолазание, но зато удобно.

Следующее, что можно сделать для поддержания хорошей формы, – купить набор (или два набора, чтобы получить максимум возможностей) типа «Bodylastics Home Gym». Эта система используется для обеспечения нагрузки на группы мышц верхней части тела, после того как вы приведёте их в отличную форму. Другой вариант – вы можете продолжать посещать тренажёрный зал и заниматься на тренажёрах, только не так интенсивно, как тогда, когда вы приводили свои недостаточно накачанные мышцы в адекватное состояние: глава 9 моей первой книги посвящена описанию правил по «приведению себя в хорошую форму». Теперь просто выполняйте те же основные упражнения, но не так интенсивно. Однако если на данный момент ваши мышцы недостаточно развиты (как у 99,9 % населения), у вас может уйти от шести месяцев до года на достижение необходимого уровня при условии, что вы тренируетесь по технике «Super-Slow» (высокоинтенсивной тренировки) раз в 7–9 дней. По ссылке Health101.org/bookmark#19 вы найдёте список лучших эспандеров.

Q: Я склонен к эмоциональному перееданию. Самым сильным эмоциональным стимулом для меня является чувство печали или одиночества. В таком состоянии я ем, и обычно это большая порция приготовленной пищи. Я не хочу, чтобы это продолжалось. Я хотел бы найти хороший «успокаивающий» фрукт. Что вы можете посоветовать?

A: Зачастую люди прибегают к еде, чтобы справиться с сильными негативными эмоциями, по той причине, что сильные эмоции (любого рода) и пищеварение не могут сосуществовать. Если сильные эмоции, которые вы испытываете, относятся к категории злости или гнева, то пищеварение отойдёт на второй план и прекратится, поскольку подобные эмоции связаны с реакцией «борьбы или бегства», и из соображений безопасности организм отдаёт такой реакции приоритет над пищеварением. Однако такие сильные эмоции, как печаль, можно заглушить необходимостью переварить какую-либо тяжёлую пищу, и нейронной сети вашего мозга, отвечающей за эмоции, это прекрасно известно По этой причине может существовать связь между печалью и желанием как следует поесть, чтобы чувствовать себя лучше в эмоциональном отношении. И, несмотря на то, что другая нейронная сеть (интеллект) понимает, что с точки зрения физического здоровья такой поступок не является мудрым, первая нейронная сеть «берёт верх», поскольку её импульсы сильнее в тот момент, когда у вас в голове возникает мысль: «Пицца!»