Розничные торговые сети: стратегии, экономика, управление - Елизавета Карпова

Во второй половине XIX в. началось массовое промышленное производство потребительских товаров, а в первой половине XX в. организационно оформилась система массового това-рораспределения в виде цепных (сетевых) розничных торговых фирм.

Взаимодействие участников этих секторов экономики могло иметь большие социально-экономические последствия для общества – как в социальном, так и общеэкономическом плане. Marks & Spencer поставила перед собой такую задачу, и результаты ее работы свидетельствуют о возможностях сетевой розничной торговли реально влиять на развитие отраслей экономики, выпускающих потребительские товары.

В 1980-е гг. компания Marks & Spencer считалась одной из самых эффективно управляемых в Европе[85], и ее стратегия, основанная на методах маркетинга, широко изучалась и использовалась в школах бизнеса как в Англии, так и в США. Компанию считают пионером в использовании стратегии маркетинга – изучении потребителей, обновлении ассортимента, совершенствовании товаров, обучении персонала, совершенствовании системы товародвижения. В 1983 г. Marks & Spencer получила международный приз от Национальной ассоциации розничной торговли США. Примером оценки деятельности компании может служить та, что ей дал один из австрийских журналов. В результате детального исследования компании в нем был опубликован обзор, который начинался словами: «В ее стране королева царствует, парламент правит, а Marks & Spencer господствует в розничной торговле»[86].

Одним из интересных моментов в деятельности компании является специфика ее работы с товаром за период его «жизненного цикла».

Типичная матрица фаз жизненного цикла товара представлена в табл. 2.4 с акцентом на факторы особого внимания для производителя и розничного торгового предприятия.

Таблица 2.4

Фазы жизненного цикла товаров

Источник: Цзе К.К. Методы эффективной торговли: Опыт «Лучшей торговой фирмы года» / сокр. пер. с англ. Б.А. Гольдберга. М.: Экономика, 1988. С. 65–68.

Отличие приемов работы Marks & Spencer от приемов традиционного торгового предприятия, принимая во внимание ее стратегию, состоит в том, что она разрабатывает нужный товар. Закупочная группа на основании изучения технологии, исходных материалов и прогноза реализации выносит суждение о целесообразности закупки товара, после чего он поступает на пробный рынок. На протяжении длительного времени Marks & Spencer занимала ведущее место по успешному выводу новых товаров на рынок, чему в значительной степени способствовали два основных фактора:

1) для каждого нового товара имелась закупочная группа, которая на основании изучения технологии, исходных материалов и прогноза реализации и прибыли выносила суждение о целесообразности закупки товара;

2) фирмы, производящие закупаемый товар, имели непосредственный доступ к одному из самых развитых в то время каналов реализации – сети розничных магазинов Marks & Spencer, что позволяло изучать спрос на новый товар и являлось явным преимуществом перед конкурентами.

В фазе роста, когда товар успешно проходит фазу внедрения, обычно возникает проблема несоответствия производственных мощностей – или их нехватка, или недогруженность. Принимая во внимание специфические отношения Marks & Spencer с поставщиками, закупочная группа стремится использовать все преимущества крупномасштабного производства (рост объема реализации и прибыли), а в случае снижения реализации темпы производства замедляются.

В фазе зрелости розничные предприятия используют для продления жизненного цикла товара такие методы, как стимулирование покупателей к более частому приобретения товаров, расширению способов его потребления, разработки новых способов использования сырьевых материалов. Для Marks & Spencer эта работа сводится к выявлению возможностей и целесообразности модификации такого продукта. Учитывая большую лояльность покупателей, систематическое совершенствование товаров помогает отвлечь потребителей от конкурентов.

В фазе спада торговля обычно старается продлить реализацию товаров путем интенсивной рекламы, скидок и т. д. Marks & Spencer решительно снимает с продажи медленно реализуемые товары, обеспечивая необходимую прибыльность каждого метра торговой площади.

Менеджмент любой торговой организации уделяет пристальное внимание движению каждого товара по фазам жизненного цикла с целью реализации потенциальных возможностей получения прибыли. Marks & Spencer, пользуясь тесными взаимоотношения с поставщиками, взяла на себя роль куратора товара и смогла осуществлять более жесткий и эффективный контроль, выводя новые товары на рынок и снимая их с продажи по мере замедления оборачиваемости.

С точки зрения стратегии конкурентной борьбы, по М. Портеру (см. гл. 3), стратегия Marks & Spencer относится к стратегии дифференциации. Именно дифференциация на продукте с собственной торговой маркой с высоким качеством делает потребителей лояльными по отношению к компании и потому менее чувствительными к цене. В свою очередь, это позволяет увеличивать долю розницы в цене и прибыль, а также облегчает взаимоотношения с поставщиками. Эти же моменты позволяют компании обороняться от конкурентов, поскольку преодолеть барьер уникальности очень сложно.

На высокое качество товаров с маркой St Michael указывает следующее: фасон платья или блузки переделывался 5–6 раз и лишь после этого попадал на полки магазинов. Но и после не исключалась возможность, что в него будут внесены новые изменения с учетом результатов его продажи на пробном рынке. Перед началом массового производства два образца-эталона запечатываются в пленочные пакеты – по одному для фабрики и компании Marks & Spencer. При малейшем отклонении от утвержденной технологии и эталона вся партия товара бракуется инспекторами компании.

Контроль всегда был настолько жестким, что создавались даже самостоятельные фирмы, специализирующиеся на продаже товаров, забракованных инспекторами Marks & Spencer. Так, например, фирма Seconds out имела собственные магазины и являлась оптовым поставщиком для 45 розничных магазинов других фирм. В 1983 г. 75 % из общего оборота 6 млн фунтов стерлингов составляли товары, отбракованные Marks & Spencer, но, по сути, вполне доброкачественные[87]. В результате в 1981 г., по данным ежегодно публикуемых показателей тысячи ведущих торговых фирм Великобритании, компания Marks & Spencer занимала 22-е место по объему товарооборота, 16-е место по объему вложенного капитала и 13-е – по объему полученной прибыли. Рентабельность продаж (прибыль к объему товарооборота) составляла 10,6 %, рентабельность вложенного капитала – 32,4 %[88]. При этом наиболее близкие показатели по эффективности бизнеса наблюдались у компаний, которые в своей стратегии и методах работы подражали Marks & Spencer. Например, British Home Stores.