Голодание спасет вашу жизнь - Герберт Шелтон

Все, что я пишу здесь о жирах, одинаково применимо к сахарам и крахмалам. В своем натуральном состоянии эти вещества идеально связаны с минералами и витаминами, поэтому их лучше употреблять в нерафинированном состоянии. Сиропы и рафинированные сахара очищены от минералов и витаминов, поэтому их лучше исключить из питания. Сладкие фрукты: финики, инжир, сладкий виноград, спелые бананы, хурма – и другие подобные продукты являются источниками самых качественных сахаров, и их надо употреблять как цельные фрукты, а не в виде упакованных в жестяные банки мелких кусочков, выпускаемых производителями рафинированных продуктов.

В заключение позвольте повторить: если после голодания вы вернетесь к перееданию, то процессы развития болезней и ухудшения здоровья быстро возобновятся. Учитесь проявлять умеренность в питании. В этом вам поможет питание цельными натуральными продуктами. Мы практически вынуждены переедать, пытаясь прожить на рационе, состоящем преимущественно из рафинированных продуктов. Мы делаем это, чтобы обеспечить организм питательными веществами, которых не хватает в продуктах, лишенных пищевой ценности.

Голодание не поможет вам сохранить здоровье. Это может сделать только здоровый образ жизни.

Как-то я проводил трехнедельный курс голодания с 60-летней женщиной, которая долгие годы жаловалась на небольшие проблемы с сердцем. В течение всего курса она отдыхала в постели. В конце своего голодания она заметила: «Какой замечательный отдых получило мое сердце! Я почти не ощущаю его в своем теле».

Это означало, что в состоянии женщины произошли заметные и стойкие улучшения. До голодания она страдала избыточным весом и повышенным кровяным давлением, а теперь похудела почти на 10 килограммов и у нее значительно снизилось давление, что избавило сердце от чрезмерной нагрузки.

Результатом улучшения сердечной деятельности стало общее ощущение бодрости и благополучия. Бессонница уступила место полноценному ночному отдыху. Улучшилась работа кишечника. Посвежевшая кожа и блеск глаз определенно указывали на то, что физиологический отдых произвел на женщину омолаживающее действие.

Каждый, кто имеет опыт проведения голоданий, видел множество подобных случаев физического омоложения в результате данной процедуры. Как правило, физические улучшения сопровождаются соответствующими ментальными изменениями. Восстанавливается слух, повышается острота зрения (правда, к слепым зрение возвращается крайне редко), обостряются вкус и обоняние, восстанавливается способность ощущать едва уловимые ароматы, возвращается чувствительность нервов, появляются бодрость и энергичность, активизируется умственная деятельность, снижается вес, значительно повышается функциональная мощность, нормализуются деятельность сердечно-сосудистой системы, кровяное давление, пищеварение и стул, появляется блеск в глазах, улучшается цвет лица, кожа приобретает юношескую свежесть, исчезают мелкие морщинки, уменьшается увеличенная простата, происходит сексуальное омоложение – все это и многое другое доводилось видеть каждому, у кого есть достаточно большой опыт в области проведения голоданий.

Голодание может в буквальном смысле привести к возрождению, оживлению организма. В период голодания все клетки тела подвергаются очищению, в ходе которого из протоплазмы клеток удаляются накопленные чужеродные вещества (метаплазматические материалы), в результате чего клетки омолаживаются и начинают функционировать с большей эффективностью.

Некоторые из этих веществ очень токсичны и, чтобы не допустить их попадания в кровоток, годами хранятся в жировых клетках и клетках соединительных тканей, вполне заслуженно именуемых «местом захоронения отходов тела». Освобождение тканей от таких материалов повышает эффективность организма как физиологического механизма. Голодание позволяет телу запустить процесс обновления и создать потенциал для лучшего функционирования, который сохраняется в течение долгого времени после завершения курса.

Износ и удаление, ремонт и восполнение – это постоянные и почти одновременные процессы, происходящие во всех живых структурах. Одно создается, другое разрушается. Эти две группы процессов обозначаются термином метаболизм. В периоды активности преобладают процессы разрушения, или катаболизм, а в периоды отдыха и сна – процессы созидания, или анаболизм.

Анаболизм можно охарактеризовать как совокупность процессов, в ходе которых тело ремонтируется, заряжается новой энергией и готовится к возобновлению активности. Эти процессы являются доминирующими в периоды активного роста и с возрастом несколько замедляются.

Доказано, что голодание ускоряет метаболизм, причем после завершения голодания усиливается его анаболическая, или созидательная, фаза. Другими словами, общее очищение тела активизирует созидательные процессы жизни. В условиях эксперимента это длится недолго, что в большинстве случаев объясняется неспособностью подкрепить действие голодания чем-то кроме быстрого возвращения к прежнему образу жизни.

Возраст человека – это продолжительность его жизни. Применяя этот термин для обозначения стадии развития человека (физиологического возраста) либо уровня его умственного развития (психологического возраста), мы смешиваем понятие «возраст» с понятием «состояние тела» или «стадия роста и развития». То же самое происходит и в случае, когда мы используем любые другие подобные термины или фразы, которые обозначают что-то кроме календарного (хронологического) возраста.

Когда мы говорим, что один человек в сорок лет стар, а другой в семьдесят лет молод, то имеем в виду физическое и умственное состояние этих людей, а не их возраст. Предложение использовать выражение «функциональный возраст», не упоминая о том, сколько человеку лет, основано на таком же смешивании понятий.

Календарный возраст ничего не говорит ни о состоянии тела человека, ни об уровне развития его разума, но эти показатели связаны с возрастом лишь косвенно и не являются его важными составляющими. Человек в семьдесят лет может быть молодым с точки зрения физического или ментального состояния, а сорокалетний человек может быть старым, вялым и подавленным, однако возраст первого все равно семьдесят лет, а возраст второго – лишь сорок.

Зная об этом, мы можем игнорировать часто используемое нашими противниками утверждение о том, что мы пытаемся повернуть время вспять. Происходящие в организме изменения, именуемые старением, связаны не столько со временем, сколько с абсолютно не связанными с ним причинами.

Если бы причиной старения было время, то человек в семьдесят лет должен демонстрировать все признаки старения, присущие этой поре жизни, а сорокалетний человек обладал бы всеми признаками моложавости, свойственными его возрасту. То, что мы так часто наблюдаем данные факты в противоположных сочетаниях, должно побудить нас поставить под сомнение утверждение о том, что состояние тела неразрывно связано с количеством прожитых нами лет. Все дело в том, что мы стареем во времени, но время не является причиной процесса старения. Представьте камень, который разрушается под действием омывающей его воды. Он меняется во времени, однако разрушает его не время, а вода. Процесс разрушения камня требует времени, но время само по себе не является разрушительным процессом.