Основы менеджмента в фитнес-индустрии - Владислав Вавилов

Вовлеченность в процесс изменений дает людям возможность выразить и обуздать свои волнения, а также внести предложения по поводу формы и способов проведения изменений. Целью здесь является формирование «чувства собственности» – ощущения людей, что они смогут жить с данными изменениями, так как были вовлечены в их планирование и проведение, то есть они стали их изменениями. Люди обычно принимают то, что они помогали создавать.

Информирование о предлагаемых изменениях должно быть тщательно подготовлено и четко оформлено, чтобы рассеять ненужные страхи. Должны использоваться все имеющиеся каналы коммуникации: письменные документы, личное общение с сотрудниками.

2. Разработка системы оплаты труда менеджера сопровождения.

(На примере действующего велнес-центра, в котором существует должность – менеджер сопровождения.)

Функцию менеджера сопровождения в этом велнес-центре выполняет директор косметологического блока – косметолог. Получает зарплату, как специалист, ставку, как директор, и процент от прибыли блока, как менеджер сопровождения (оборот блока – расходные материалы – зарплата сотрудников). Связь между зарплатой, работой менеджера сопровождения и эффективностью работы блока – очевидна. Возможны другие виды оплаты труда на предприятиях другого формата.

Следует помнить, что для каждого сотрудника важна как материальная, так и нематериальная мотивация, которая будет эффективна только при ее сбалансированном и дозированном применении.

Странный раздел для книги о фитнес-менеджменте, но я просто обязан этому вопросу уделить пару абзацев.

Как я уже говорил, чистота – это показатель сервиса в фитнес-клубе. Если в клубе чисто, то клиенты воспринимают это как элемент сервиса. Я – сторонник постоянной чистоты во всех помещениях в фитнес-клубе. Открывая фитнес-клубы, я обычно набирал уборщиц из расположенных поблизости домов. Если площадь фитнес-клуба более 1500 м2, и в нем есть бассейн, желательно, чтобы уборщица находилась в фитнес-клубе постоянно. В клубах меньшей площади зачастую уборщицы приходят утром и вечером.

Ключевой вопрос: где им находиться в течение дня, и чем заниматься? Поверьте, просто сидеть без дела гораздо хуже, чем работать.

Возникает хороший вопрос: как руководить уборщицами, и есть ли у них нормы по площади уборки?

Обычно у уборщиц есть старший – либо завхоз, либо ими руководит старший администратор. Они подчиняются одному человеку, который отвечает за график работы и закупку расходных средств.

Настойчиво рекомендую иметь пару запасных уборщиц. Ведь они, бывает, болеют.

Часто встречаю уборщиц пенсионного возраста: им можно мало платить, но это иногда влияет на качество и скорость работы.

Некоторые фитнес-клубы, особенно сетевые, заключают договора с клининговыми компаниями. Но такое решение часто обходится дороже, чем иметь в штате собственных уборщиц.

Я считаю, что уборку клуба нужно проводить либо вечером, после закрытия, либо утром, перед открытием. Но если убирать утром, помещения могут не успеть высохнуть:). Все зависит от площади и функциональных зон фитнес-клуба.

Из моего опыта: уборщицы обычно убирают от 200 до 400 м2. Хотя бывает, что работает всего одна уборщица в клубе площадью 600 м2. Но, повторюсь, все зависит от функциональных зон. Есть помещения, которые не требуется убирать постоянно, а некоторые должны всегда быть идеально чистыми. Особенно рецепция и раздевалки. Прошу уделить особое внимание рецепции, особенно в зимний период.

Создавая клубы, я всегда говорю, что входная группа должна быть практичной. Никакой белой плитки или ламината. Нужно сделать покрытие, которое не придется убирать каждые 10 минут. В зимний период рецепцию должны убирать раз в 30 минут. Протирать пол от снега и мокрых следов. Поэтому график работы уборщиц в зимний период обычно меняется.

Я рекомендую завести уборщика, ведь женщина не сможет туда зайти и протереть. Часть клиентов просто стесняется. Поэтому, если у вас большой клуб среднего уровня, ваш бюджет позволит вам взять себе такого сотрудника. Если у вас фитнес-клуб премиум-класса, вы просто обязаны иметь такого сотрудника, который бы создавал уют и комфорт. Обычно клиенты ему оставляют неплохие чаевые. А если у вас есть бассейн, то обычно такой уборщик помогает переодеваться деткам:), рассказывая им смешные истории. Детки балдеют, и родители довольны.

У уборщиц должна быть форма, можно без логотипа, но форма – обязательна. Лучше, конечно, с логотипом вашего фитнес-клуба, тут все зависит от его уровня и его возможностей.

Я уделяю большое значение, казалось бы, мелочам, но, поверьте, клиенты обращают внимание как на самих уборщиц, так и на результат их работы.

Согласитесь, попадаются уборщицы, которые умудряются начать тереть тряпкой перед клиентом, да так, что он в итоге может поскользнуться на мокрой плитке. Или, наоборот, на входе будет куча грязи, а уборщицы будут говорить, что этого не было.

Все клиенты, приходя в клуб, всегда первым делом смотрят под ноги.

Пример из жизни

В тренажерном зале клиент разлил воду, инструктор тренажерного зала стал вызванивать уборщицу, чтобы та пришла и протерла пол. В это время другой клиент молча подошел, взял полотенце из корзины использованных полотенец, и сам протер пол.

С точки зрения любого дежурного инструктора, грамотного распределения клиентов просто не существует. Ведь тренерам всегда мало. И всегда виноваты администраторы или менеджеры.

На самом деле все обстоит не так. Вы, как менеджер, должны вести статистику эффективности каждого тренера, где будет два показателя:

1) количество купленных абонементов после проведенного инструктажа (ознакомительной тренировки).

2) количество продлений абонементов персональных клиентов.

Эти правила относятся к инструкторам любых направлений, ведь, как вы помните, мы тут бизнесом собрались заниматься, а не продвижением любимого тренера или просто красивой девочки.

Теперь – детальнее о показателях.

Количество купленных абонементов после проведенного инструктажа. Это – показатель грамотности первичной продажи. Есть тренеры, которые могут спокойно «зацепить» клиента, уже пару месяцев приходящего в тренажерный зал. Инструктор, не стесняясь, подойдет и предложит свои услуги, подправит технику выполнения упражнений, либо уделит дополнительное внимание на классе. Есть инструкторы, которым это сделать не удается… Почему? Во-первых, они более стеснительные. Во-вторых, они более мнительные. Мол, зачем я буду подходить к клиенту и что-то ему предлагать? Захочет – сам ко мне подойдет и попросит.