Записки учительницы - Татьяна Мирная

Был у меня случай, когда пришлось буквально снимать каждую икринку с бутерброда, потому что пересилить себя я не смогла. Это было в Москве в 1974 году, куда я приехала поступать в институт после окончания школы. Познакомилась я с парнем, и он повел меня в кафе, где и заказал кофе и бутерброд с черной икрой. Я долго смотрела на этот бутерброд, а потом взяла и соскребла всю икру ножом на край тарелки. Видели бы вы глаза моего ухажера!

В 80-е мой муж работал главным зоотехником крупного овцеводческого хозяйства. Чабаны были дагестанцами, и когда они ездили к себе домой, то обязательно в качестве презента привозили мужу банку (3 литра!) черной икры и хороший кусок балыка из осетра. Балык мы уничтожали очень быстро, а икры было так много, что мы ее не могли съесть вместе со всеми родственниками, и она стояла в холодильнике до тех пор, пока не засыхала. Единственный человек, который любил икру, – мой племянник Витя. Вот он мог ее есть ложкой.

Потом наступили 90-е. Всех животных уничтожили, чабаны уехали в Дагестан, некоторые переквалифицировались в предпринимателей, с икрой стало туго, и вот уже лет 15 мы черную икру не покупаем, потому что настоящая очень дорогая, а фальсификат есть не хочется.

Сегодня от черной икры я бы не отказалась, но очень дорого, и мы покупаем красную икру. На мой взгляд, она не хуже черной, хотя я могу вообще обходиться без бутерброда с икрой.

Однажды мой муж случайно оказался в гостях. Хозяйка, женщина лет шестидесяти пяти, очень веселая и разбитная баба, накрыла богатый стол с мясом, картошкой, салатами, сладостями и т. д. В центре стола в хороводе хрустальных рюмочек сияла прозрачной чистотой бутылка водки.

Хозяйка щедро угощала гостей, подкладывая и подливая непрестанно, не забывая в то же время и о себе.

Мой муж заметил на стене прикрепленный скотчем тетрадный листок с рекомендациями по раздельному питанию.

– А это что такое? – спросил мой любопытный супруг.

– А это мой покойный супруг соблюдал, Царствие ему небесное, – сказала хозяйка, закусывая шашлыком внеочередную рюмку водочки.

Оставьте все диеты, друзья, и наслаждайтесь праздником и вкусной едой!

Когда собирались ехать ко мне внуки на лето, я дала себе и им слово, что есть они будут только полезные продукты. У нас свое натуральное хозяйство: практически есть все для приготовления качественных домашних блюд.

Я готовила супы, борщи, соусы, пекла блины и оладьи, готовила овощные соусы и т. д. Внучка мою стряпню ест, а внук, глядя на нее, тоже ел.

Но Лина уехала к другой бабушке, и внук остался одни. И началось: «Борщ не люблю, котлеты не такие, как у мамы, суп надоел, творог вообще не ем, и т. д.» Вчера у меня терпение лопнуло.

– Что ты хочешь? – задала я ему вопрос вечером, когда он отказался ужинать.

– Я сосиски хочу, – умоляюще сказал мой внук.

Привез муж сосиски, а заодно и кетчуп с майонезом. Разогрел наш Святослав в микроволновке сосиски и съел с кетчупом и майонезом три штуки. Ест, а сам косится в мою тарелку с макаронами и котлеткой.

– Бабуль, а в сосисках мясо есть? – задал он мне вопрос.

– А ты посмотри на котлету и сосиску. Чем они отличаются? – спросила я его.

– Цветом, – отвечает внук.

– Делай вывод, – предложила я.

Он помолчал немного, а потом говорит:

– Все равно, зато они вкусные.

Была сегодня в гостях. Тетя Наташа – женщина любознательная. Несмотря на солидный возраст (80 лет), любит читать, особенно «за артистов». Они для нее очень близкие и родные люди. Переживает, если у них что-то нехорошее происходит в жизни, расспрашивает меня. Так и на этот раз. Тетя Наташа огорошила меня вопросом:

– Тань, а что у Лариски за болезнь?

– У какой Лариски? – в свою очередь задала я вопрос тете Наташе.

– У Гузеевой, – пояснила тетя Наташа. Видно было, что этот вопрос взволновал ее не на шутку.

– Вот журнал мне сегодня принесли почитать, а тут написано: ши-зоф-ре-ни-я, – по слогам прочитала тетя Наташа. – Читай сама.

Она протянула мне журнал «Тайны звезд». На первой странице под портретом Ларисы Гузеевой кричащий заголовок: «У меня шизофрения, поэтому с мужем не целуюсь».

Я, конечно, успокоила тетю Наташу, рассказала ей, что заголовки ничего абсолютно не значат и что Лариса Гузеева здорова.

– Слава богу, – сказала тетя Наташа, облегченно вздохнув. – А то я уже подумала, что она неизлечимо больна.

Дело было в конце 90-х, когда мясной рынок был в городе очень популярным, так как в магазинах у нас в то время мясо не продавалось. Места на рынке были закреплены за постоянными продавцами, и у каждого продавца были и секреты свои, и покупатели.

Мясо разлеталось вмиг, с обеда уже рынок был пуст. Но в то воскресенье что-то торговля не задалась, и только у Александра шло все как по маслу. Двух свиней по 150 кг он продал легко. Остался от них один антрекот, который он не мог продать, а очень хотелось.

Александр обратился к своим коллегам с просьбой помолчать, когда войдет очередной покупатель. Все согласились. К тому времени уже и рубщики мяса ушли, приведя в порядок свои рабочие места.

Покупатель вошел, Александр стал настойчиво зазывать его к себе, нахваливая антрекот. И уговорил мужика, но тот попросил антрекот разрубить на порционные куски.

– Без проблем! – сказал Александр.

Снял с себя фартук, положил его на плаху, на фартук антрекот и лихо стал рубить его на кусочки. Когда он замахнулся последний раз, топор застыл в воздухе, а Александр схватил свой фартук, вспомнив, что деньги, вырученные от продажи мяса, лежат в кармане.

Когда Александр вытаскивал денежные полоски из кармана, весь рынок ржал, как сумасшедший:-))))))))

Сидела сегодня в поликлинике к врачу. Напротив меня приземлились две женщины пенсионного возраста. Старыми или пожилыми у меня язык не поворачивается назвать, и вот почему.

Вели они себя как девчонки, несмотря на то что обе оформляли инвалидность. Из разговора я поняла, что они подруги и одну из них звали Валей.

– Доставай, Валюха, нашу газету, – скомандовала одна подруга. – Начинай читать.

Валя достала местную газету, в которой печатаются объявления, и стала читать:

– Мужчина, без вредных привычек, 53 года, рост – 173.