Матрица стройности. Как худеть, ни в чем себе не отказывая - Анна Калантерная

•  чтобы не накрывать отдельно на стол для себя и т.д.

Теперь, когда вы уже понимаете правило «Матрицы», вы видите абсурдность этих ответов?

Удовлетворение чувства голода – это точно такая же физиологическая потребность организма, как, пардон, пойти в туалет. Ее вполне разумно удовлетворять в одиночку. Представьте ситуацию: муж, дети или подруга захотели в туалет. Какова вероятность того, что вы сможете сходить в туалет с ними за компанию? Думаю, она невелика.

Поэтому давайте завязывать с пищевой дружбой.

Ритуальная еда

Еще одна распространенная причина попадания лишней еды в организм – еда по привычке или ритуалу:

•  утром, проснувшись, обязательно попить чай с бутербродом;

•  рабочий день в офисе начинать с чашки кофе;

•  плотный обед во время обеденного перерыва – только потому, что сейчас время обеда по графику, и неважно, голодны ли вы при этом и насколько;

•  ужин сразу по приходу домой, даже если после работы вы с подругой заглянули в кафе и там перекусили. Но семейный ужин – это же святое!

Подобную ритуальную еду можно сравнить с пищевой дружбой – такие приемы пищи происходят, как правило, не в одиночку, оттого и входят в привычку, ведь трудно отказаться, когда люди, находящиеся рядом, едят или заваривают ароматный кофе.

Но если вы хотите научиться принимать пищу по потребности, ритуальное поглощение еды необходимо отслеживать и чаще задавать себе вопрос: «Зачем я делаю это? Я действительно хочу есть или…?» Осознайте, что это – действия, спровоцированные привычкой, и прислушайтесь к своим внутренним ощущениям: есть ли голод, какой он силы? Помните слова моего любимого Эйнштейна? Я его еще не раз упомяну:

Пересмотрите свои ритуальные привычки. Чтобы легче было отказаться от них, отвечайте себе честно на вопрос: «Что вы получаете тогда, когда совершаете этот ритуал? Для чего вы это делаете?» И… сделайте что-то по-другому. Я не отнимаю у вас ваши кофе или печенье. Я просто призываю вас в следующий раз поступить иначе. Придумайте другой ритуал на эту же тему. Например, попробуйте чай вместо кофе, воду с лимоном, дыхательные упражнения вместо еды и т.д.

Сначала точно будет дискомфортно, потом – интересно, потом станет так же ритуально, как и с прошлым вашим ритуалом.

Доедание

Это привычка, которая начинает формироваться еще в детстве, а затем укрепляется во взрослом возрасте. А главная ее причина – вы наверняка не задумывались об этом – жадность. Я уже упоминала приемы родителей, вырабатывающие у ребенка привычку доедать: к нему применяют насилие, угрозы, манипуляции: «Пока все не съешь, из-за стола не выйдешь», «Ну что же ты ложечку оставил(-а), доешь», «Мама старалась, готовила, не обижай маму»… Но стоит за этим всем жадность: родителям было жалко выбросить остатки еды.

Нет, я не обвиняю их – так воспитали их родители, и у тех были на то причины.

Они росли в других условиях. Голод научил их ценить еду, дефицит приучил радоваться любой – с трудом раздобытой – пище.

Но мы-то живем в других условиях, с другими возможностями и, хочется надеяться, что и с другим отношением к еде. Почему родителей так беспокоит худоба растущего подвижного, полного энергии, организма и ничуть не вызывает беспокойства перекормленный малоподвижный ребенок?

В порыве родительской заботы они совершенно забывают подключать разум и действуют по шаблонам: им говорили, что нужно все доедать, и они сердито смотрят на ребенка, ковыряющегося в тарелке. Он то ли уже наелся, то ли просто не хочет есть предложенное. Но вместо того чтобы спросить: «Ты наелся?» или «Может, ты хочешь чего-то другого?», те упрямо повторяют заученную фразу «Пока не доешь…»

Или сами доедают за ним – не выбрасывать же…

Потом спохватываются: дочка в свои 13 носит одежду маминого размера. А у самой мамы собственное отражение в зеркале отнюдь не вызывает восторга: расплывшаяся фигура, обвисшие щеки, второй подбородок… И все это – последствия неправильного отношения к еде: из обычной физиологической потребности сделали культ, а о последствиях подумать забыли.

Сейчас еда уже не является такой уж невосполнимой ценностью. И когда на чашах весов лежат стоимость недоеденных ее остатков и цена здоровья перекормленного ребенка, то разница становится очевидной. Но беда в том, что родители не задумываются об этом и продолжают неосознанно копировать поведение своих родителей.

А во взрослую жизнь уже их ребенок приходит со стойкой привычкой – доедать все, что есть в тарелке, хочет он того или нет, и заставлять доедать своих детей. Кроме того, и у него появляется жадность: я же за это заплатил, как же теперь выбросить? И что мы имеем: купив, скажем, невкусное мороженое, его все равно съедают полностью – не выбрасывать же. Получив в ресторане огромную порцию, радуются: ого, это приятно! И неважно, что для того, чтобы наесться, хватило бы половины, но тут уже деньги заплачены, не оставлять же…

Выход – осознать, что для вас важнее: заплаченные за еду деньги, нежелание обидеть маму, продолжающую закармливать вас и внуков, или здоровье – ваше и ваших детей. А осознав, разрешите себе и детям вставать из-за стола, даже если в тарелке еще осталась еда.

И на еще одном моменте хочу сделать акцент. Он не столько о бережливости, сколько снова о жадности. О самой жадности мы поговорим немного позже. Сейчас же хочу сказать о привычке доедать то, что с легким сердцем стоило бы отправить в мусорное ведро. Но… оно отправляется в рот. Регулярно вижу в дневниках: «Доела за ребенком», «Доела, чтобы не испортилось», «Доела, потому что последний кусочек», «Доела, чтобы не выбрасывать» и так далее…

Вы тоже так делаете? Остановитесь! И задумайтесь: неужели вы – контейнер для отходов? Позволю себе это сравнение, оно здесь совершенно уместно, потому что такое отношение к собственному телу никак иначе не назовешь. На ум мне всегда приходит грубый анекдот: «Что, еще и за свиньей доедать?!» Думаю, многие знают этот анекдот. Так вот, не стоит относиться к себе как к свинье или как к мусорному ведру. Учитесь уважительно относиться к своему телу и прекратите эти доедания!

Аналогично и с готовкой еды. Вы готовите, и у вас остался кусочек от моркови. Не нужно кидать ее себе в рот, если изначально у вас было намерение ее выкинуть. Или вы нарезали колбасы больше, чем вам понадобилось для приготовления бутерброда ребенку в школу, и тут же решили доесть лишнее. Ничего страшного не произойдет, если вы положите этот кусочек на тарелку и съедите потом, когда действительно будете голодны.

Некоторые участники марафона, только начав вести дневник, сами доходят до этого открытия – еще до того, как я озвучу его в эфире. И это становится еще одним правилом «Матрицы стройности». Запомните и запишите: