Прощай, сахар! - Марион Телье

В этих вопросах очень важен индивидуальный подход. В то же время вы можете следовать такому типовому протоколу:

• Дни 1–10:

– капсулы эфирных масел для желудочно кишечной флоры (орегано, базилик, мята, чабер, корица), приобретаемые в аптеках по рекомендации специалиста. Эфирные масла не подходят беременным женщинам, а также людям, страдающим гастритом и язвой;

– экстракт тыквенных семян.

• Дни 11–20:

– прополис;

– чесночные капсулы.

• Дни 21–31:

– сок алоэ вера;

– сок из ростков ржи или пшеницы.

Очень важно принимать пищевые добавки под наблюдением специалиста, чтобы удостовериться в том, что они действительно вам подходят. Эти добавки будут более эффективны, если принимать их согласно персональному протоколу, который может определить для вас ваш натуропат. Обычно рекомендуется курс лечения, который может длиться от двух месяцев до года.

♣ Эмоциональный дисбаланс

У вас обычно все идет хорошо в первой половине дня, но после полудня все рушится. Непреодолимая тяга к сладкому приходит каждый день, у кого то начиная с 16 часов, у кого то раньше, у кого то ближе к ужину. Тогда вы чувствуете, что ваша зависимость не поддается контролю, и едите то, что попадается под руку, часто компульсивным образом, отдавая предпочтение сладким продуктам (особенно шоколаду!). Вы регулярно потребляете очень много пищи по вечерам.

Вы подвержены хроническому стрессу, легко расстраиваетесь, постоянно чем то встревожены. Вы чувствуете, что все меньше и меньше способны сопротивляться стрессу и малейшая неприятность сбивает вас с ног. Вы легко раздражаетесь и впадаете в уныние. Вы постоянно чувствуете усталость и зачастую плохо спите.

Вы замечаете, что у вас чаще возникает тяга к сладкому, когда находитесь в условиях стресса, когда у вас неприятности или когда вы недосыпаете.

Этот профиль также соответствует вам, если вас угнетает чувство одиночества и уныния по вечерам, а также есть потребность съесть что то или выпить стаканчик вина, чтобы утешиться или расслабиться и снять стресс. Вы также озабочены своим возрастом, и тоска, тревога, чувство одиночества побуждают вас перекусывать на протяжении всего дня. Это нормально, ведь сахар является утешающим продуктом по определению. Однако существуют другие средства найти утешение, не губя свое здоровье!

Проблематика

Хронический стресс и тревожность вызывают избыточную секрецию кортизола (гормона стресса) надпочечниками, который нарушает равновесие нейромедиаторов и понижает уровень дофамина (чем вызвано ощущение постоянной усталости) и серотонина (что влечет за собой уныние). Вам становится все труднее вставать по утрам без чашки крепкого кофе. Чувство тоски, одиночество, уныние также воздействуют на секрецию нейромедиаторов, начиная с серотонина.

Рекомендации по питанию Не отказывайтесь от сахара слишком резко

Поскольку вы очень чувствительны и сахар играет для вас важную эмоциональную роль, не следует отказываться от него слишком резко. Следуйте протоколу постепенного снижения уровня потребления сахара, что, возможно, удлинит курс лечения (например, вы можете следовать рекомендациям 1 й недели не одну, а две или три недели). Это позволит вам сделать отказ от сахара более постепенным, а также дать пищевым добавкам время достичь желаемого эффекта. Вы можете даже, если это кажется вам подходящим, пропустить этап полного отказа от сахара, соответствующий 3 й неделе. Прислушивайтесь к себе!

На завтрак потребляйте больше белков

Дофамин – как стартер. Он секретируется по утрам, когда вы просыпаетесь. Но, чтобы организм мог вырабатывать его в достаточном количестве, вам нужны аминокислоты, фенилаланин и тирозин. Их можно найти в индейке, говядине, курятине, яйцах, сыре.

Если вы не употребляете животных белков, замените их сочетанием злаков и бобовых. Например, намазывайте хумус на цельнозерновой хлеб из гречневой муки или зандури. Вы можете также добавлять к своему завтраку конопляный белок в форме порошка или гранул либо спирулину (10 г спирулины = 6 г белков = эквивалент одного яйца).

Не пропускайте полдник

Серотонин – гормон хорошего настроения, умиротворения и сна – секретируется к 17 часам. Потребление сладких продуктов на полдник позволяет оптимизировать его производство.

В вашем случае нет необходимости проходить через стадию полного отказа от сахара (на 3 й неделе). Продолжайте съедать один фрукт в 17 часов даже на 3 й неделе курса.

Вечером потребляйте продукты, богатые триптофаном

Без этой аминокислоты организм производит гораздо меньше серотонина, гормона релаксации и сна. Триптофан содержится в авокадо, сыре, мясе индейки, курицы, утки, в овсяных хлопьях, латуке. Включайте эти продукты в свой рацион, особенно на ужин.

Сократите потребление возбудителей

И особенно кофе, который усиливает нервозность, препятствует секреции нейтротрансмиттеров и тем самым мешает восстановлению и отдыху. Если вы выпиваете 4 чашки кофе в день, для начала сократите потребление наполовину, оставив 2 чашки, а затем постепенно сократите до 1 чашки в день.

Пищевые добавки

Чтобы поддерживать нервную систему, полезно прибегнуть к помощи некоторых пищевых добавок.

• Магний

Он участвует почти в 300 механизмах вашего организма и помогает лучше справляться со стрессом, нервным напряжением, поднимает уровень энергии, улучшает сон, помогая сбалансировать питание (делая его менее компульсивным). Недостатком магния страдает 59 % населения.

Употребляйте в пищу бобовые (фасоль, чечевицу, горох), пророщенные зерна бобовых (пророщенную чечевицу), цельнозерновые злаки (овсяные хлопья, цельнозерновой хлеб), миндаль, авокадо, зелень, морепродукты. Однако не всегда удается обеспечить потребности организма в магнии только за счет питания. Поэтому важно регулярно принимать пищевые добавки.

Принимайте их утром или вечером.

• Омега-3

Эти жирные кислоты обеспечивают надлежащую работу мозга и клеток и подавляют воспалительные процессы.

Потребляйте в пищу мелкую жирную рыбу (сардины, скумбрию, сельдь), семена льна, конопли, чиа, грецкие орехи, рапсовое, конопляное, рыжиковое масло, масло грецкого ореха…

Поскольку мы часто страдаем от недостатка жиров омега 3 и недостаточно употребляем их с продуктами питания, необходимо принимать их в форме пищевых добавок. Устраивайте себе несколько курсов потребления жиров омега 3 в течение года.

Для лучшего усвоения принимайте их вечером.

• Родиола (Rhodiola rosea)

Родиола – это адаптогенное растение, повышающее способность организма приспосабливаться к различным источникам стресса. Это растение помогает нам многого добиться и со многим справиться, будь то экзамены или разного рода дедлайны. Радиола улучшает настроение, поднимает продуктивность, повышает тонус и либидо. Кроме того, она ослабляет тягу к сладкому (а также в целом зависимость от чего бы то ни было).