Кулинарная книга холостяка - Лариса Верниковская

Приготовление: размешать все в шейкере. Готовый коктейль вылить в большой бокал и добавить сверху немного шампанского.

КРЮШОН «РОЖДЕСТВЕНСКИЙ»

Ингредиенты: кожура и сок 1/3 апельсина, кожура и сок 1/4 лимона, 20 г сахара, 20 мл воды, 200 мл сладкого шампанского, 1/3 винного стакана коньяка, лед.

Приготовление: прокипятить (5 мин) лимонную и апельсиновую кожуру в воде с сахаром. Остудить и процедить на лед. Добавить шампанское, коньяк и фруктовые соки. Перемешать и украсить апельсиновыми и лимонными дольками.

КРЮШОН «ВЗМОРЬЕ»

Ингредиенты: 50 мл кофейного ликера, 50 мл сливок, 10 г шоколада.

Приготовление: налить ликер, а затем ложечкой добавить в него часть взбитых сливок и размешать. Оставшейся частью взбитых сливок украсить коктейль, делая из них пышную «шапку». Сверху украсить измельченным на терке шоколадом. Пить через соломинку.

СЛАДКАЯ ОМЕЛА

Ингредиенты: 30 мл дынного ликера, 30 мл персикового шнапса, 90 мл яблочного сока.

Приготовление: перемешивать все составляющие в шейкере, наполненном льдом, в течение 10 с и перелить в бокал.

ГЛИНТВЕЙН «СПОРТИВНЫЙ»

Ингредиенты: 100 мл красного сухого вина, 10 мл коньяка, 10 г сахара, корица, гвоздика по вкусу, 10 мл лимонного сока, цедра лимона, мускатный орех.

Приготовление: сухое красное вино смешать с коньяком, сахаром, корицей, гвоздикой, лимонным соком, лимонной цедрой и мускатным орехом. Смесь довести до кипения и процедить через ситечко.

ПУНШ

Ингредиенты: 100 мл чая, 10 г сахара, 100 мл рома.

Приготовление: в горячий крепкий черный чай добавить сахар. Разогреть ром, влить его в чай, поджечь и разливать в стаканы, положив в каждый по ломтику лимона.

ГРОГ

Приготовление: в каждый стакан налить 2/3 кипятка, добавить по 1–2 кусочка сахара, 1 бутон гвоздики, немного корицы, лимонный сок и долить ромом. Подавать украсив кружочком лимона.

ПИВО С ШАМПАНСКИМ

Приготовление: налить в бокал на 1/3 шампанского и дополнить темным охлажденным пивом.

ЕРШ

Приготовление: в большой бокал налить маленькую рюмку водки. 1 чайную ложкулимонного сока и дополнить бокал охлажденнвм светлым пивом «Жигулевское».

ПИВО С ЯБЛОЧНВМ СИРОПОМ

Приготовление: Тонко срезанную желтую кожицу лимона опустить в бутылку светлого пива и оставить там на 1 ч, закрыв бутылку пробкой. После этого пиво из бутылки перелить в стеклянный кувшин, добавить бутылку светлого пива, 1 ч ложку лимонного сока и бутылку хорошо охлажденного яблочного сидра.

АНЕКДОТ

В ресторане.

– Гарсон! Кажется, я хватил лишнего. Принесите что-нибудь отрезвляющее.

– Пожалуйста – счет!

– Рекомендации

– Салаты

– Пудинг грибной

– Первые блюда

– Вторые блюда

– Коктейли

«Фейерверк любви»

«Душа поет»

«Клубничка»

«Огонь желаний»

«Красный пожар»

– Конфитюр из дыни, персиков, фейхоа

ИСТОЧНИКИ ВИТАМИНОВ. Витамин A: листья салата, капуста, зеленые части растений, печень, почки, морская рыба, печень рыб, яичный желток, сливочное масло, сливки, кисломолочные продукты; продукты, содержащие каротин: абрикосы, морковь, картофель, слива, все желтые фрукты.

Витамины группы B – это B1, B2, PP(B3), B6, B12, а так же микроэлементы, как инозит, холин: B1 – ячмень, фасоль, спаржа, картофель, отруби, печень, орехи (арахис, лесные, грецкие), дрожжи, почки, цельные зерна овсяной крупы и пшеницы, зерна кукурузы, цельная гречневая крупа. B2 – капуста, свежий горох, яблоки, миндаль, зеленая фасоль, помидоры, репа, пивные дрожжи, яйца, лук-порей. PP – мясо, почки, печень, гречиха, грибы, соя, кисломолочные продукты. B6 – мясо, рыба, дрожжи, отруби, бобовые, печень, яичный желток. B12 – яйца, соя, дрожжи, ботва репы, редиса, моркови, салаты, зеленый лук, говяжья печень, ливерный паштет. И н о з и т – апельсины, зеленый горошек, картофель, мясо рыба, яйца. Х о л и н – мясо, творог, сыр, бобовые, капуста, свекла.

Витамин D: яйца, молоко, сливочное масло, печень, рыба. Наиболее богат им жир печени трески и палтуса.

Витамин C: настои этого витамина могут быть приготовлены из игл хвои сосны, ели, кедра, листьев березы, липы, брусники, черной смородины, малины, клевера, люцерны.

КУРИЛЬЩИКИ! При выкуривании одной сигареты теряется четверть суточной дозы этого жизненно важного витамина.

Витамин E: зерна злаков, растительные масла, яйца, салат-латук, печень.

ЗАПОМНИТЕ! Вимтамин E следует употреблять только с витамином A.

Мед особенно опчитают за бействие, которое он оказывает на половую жизнь.

Это сладкое лакомство – богатейший источник бора. Именно бор… способствует

увеличению уровня мужского гормона тестостерона в крови. А это,

в свою очередь, стимулирует возникновение полового влечения…

Мед – лучший востановитель сексуальной энергии и

входит во все рецепты возбуждающих блюд…

Газета «Наша кухня» (2005, № 2)

На кухне проходит большая часть жизни, поэтому теме любовно-эротической кулинарии следует уделяться должное внимание. Особенно это касается свободного мужчины. Первой страной, где заинтересовались приготовлением пищи в любовном стиле, была Индия. Индийские кулинары заметили, что от вкусовых качеств еды зависит вкус половых секреций. Они огромное внимание уделяли запахам пищи, так как именно запахи, в частности аромат тела, задавали тон любовным играм.

Поэтому, если вы хотите быть желанным, оцените внимательно, что вы едите, если нужно, внесите поправки в свой рацион.

Плохо влияет на человека жареная пища, особенно в большом количестве жира. Опасно нагревать жиры длительное время, ведь уже при температуре 200 °C начинают образовываться канцерогенные вещества.

В Индии любая жареная пища считается противопоказанной эротическому таинству. Такая пища создает ощущение сытости, усталости. В результате никаких любовных игр не происходит.

Предпочтение надо отдавать натуральным продуктам, в которых практически отсутствуют консерванты и красители, а так же продуктам, подвергшимся температурной обработке.