Продукты здоровья и долголетия - Дмитрий Арсентьев

На микробиом кишечника может влиять множество факторов:

способ рождения ребенка,

способ кормления ребенка,

возраст,

генетика,

воздействие окружающей среды,

стресс,

гигиена,

иммунный статус,

качество сна,

место проживания,

диета,

использование лекарств,

питание.

Микробиом – это экосистема внутри нашего кишечника, дисбаланс в этой экосистеме связан с различными заболеваниями, включая ожирение и психические заболевания.

Некоторые заболевания, также изменяют микробиом кишечника, потенциально увеличивая риск последующих инфекций / воспалительных заболеваний.

Здоровая микробиота кишечника достигается в основном за счет увеличения количества «хороших» бактерий, в частности, за счет сбалансированного питания.

Диета является главным фактором в определении состава микробиоты кишечника, было доказано, что микробиом быстро изменяется в ответ на изменения в диете.

Наиболее полезны для кишечного микробиома, пребиотические и пробиотические продукты.

Особенно полезны для улучшения микробиома кишечника – спаржа, артишоки, лук, чеснок, лук – порей, овсянка, бананы, корень цикория, крестоцветные овощи и бобы.

Повышенное потребление пищевых волокон снижает риск развития хронических заболеваний, таких как сердечно – сосудистые заболевания, диабет и некоторые виды рака.

Пробиотики – это живые активные микроорганизмы, которые при приеме внутрь помогают поддерживать или изменять флору ЖКТ.

Примеры продуктов, богатых пробиотиками, включают квашеную капусту, ферментированные овощи, мисо, темпе, кимчи, кефир, зеленые оливки, вино, натто, хлеб на закваске, соленые огурцы и чайный гриб.

Наиболее часто исследуемые роды пробиотиков включают Lactobacillus, Bifidobacterium и Streptococcus, а также разновидности дрожжей, которые включают Saccharomyces boulardii.

Lactobacillus продемонстрировали улучшение здоровья различными способами, включая помощь при определенных вагинальных нарушениях, а также лечение диареи, повышение иммунитета, снижение тревожности и депрессии, снижение риска инфицирования, улучшение психологического здоровья, улучшение симптомов аутизма, уменьшение симптомов аллергии у детей, уменьшение воспаления, предотвращение кариеса и улучшение неврологического здоровья.

Было доказано, что бифидобактерии уменьшают воспаление за счет стимуляции иммунных клеток, улучшают экзему у младенцев, уменьшают тревогу и депрессию

Saccharomyces boulardii, обнаруженный в дрожжах, используемых для приготовления чайного гриба, уже почти 30 лет используется для лечения ряда заболеваний ЖКТ, включая инфекцию, вызванную C. difficile, и диарею.

Один из основных шагов в достижении здоровья микробиома – диеты с высоким содержанием клетчатки пребиотиков и пробиотиков.

Кроме того: низкий уровень стресса, качественный сон физкультура, одним словом – образ жизни.

Китайцы провели широкоформатное исследование, как потребление фруктов и овощей влияет на продолжительность жизни.

Выборочная популяция включала 19 542 взрослых респондента с полными данными о смертности по 31 декабря 2011 года.

Ковариаты включали социально – демографические характеристики, факторы образа жизни, факторы, связанные со здоровьем, и городской индекс.

Высокое потребление фруктов имеет более сильную отрицательную связь со смертностью, чем прием овощей. Результаты подтверждают рекомендации по увеличению потребления фруктов и овощей для долголетия.

Испытуемые употребляли овощи в количестве 327–408 граммов в день, и фрукты – примерно 126 граммов в день. Вместе потребление фруктов и овощей составляло 0,5 кг в день.

Помните, фрукты и овощи могут содержать токсины, перед покупкой спросите у продавца, где они выращены.

Несколько интересных фактов:

Дефицит калия, вызванный кормлением мышей диетой с низким содержанием калия, вызывал заметное снижение концентрации тестостерона в плазме и яичках и сопутствующее снижение веса семенных пузырьков и активности почечной орнитиндекарбоксилазы.

Все эти параметры быстро восстановились, когда нормализовалось поступление калия! Ученые пришли к выводу, что концентрация калия в плазме является важным фактором регуляции секреции гонадотропинов и функций яичек!

Так что ешьте фрукты, это действительно полезно!

По мнению ученых из США существует связь между потреблением калия и натрия и похудением.

Некоторые исследования доказали, что существует связь между набором веса и повышенным потреблением соли. Ученые провели исследования, изучив содержание соли в моче испытуемых, половина из которых женщины.

Выводы, которые выдвинули исследователи:

1. Диета с высоким содержанием натрия способствует ожирению.

2. Высокое потребление жиров ведет к повышенному потреблению натрия, что опять приводит к полноте.

3. Для более правильного питания необходимо включение в свой рацион, продуктов, которые содержат в свое составе калий, таких как фрукты и овощи.

Старение организма зависит от генов и образа жизни.

В статье опубликованной авторами: Ян Мартель, Ченг-Ю Ву, Синь – Синь Пэн, Юн – Фей Ко, Хун – Чи Ян, Джон Д. Янг, Дэвид М. Ойциус в журнале «Микробиалцел» рассматриваются вопросы долголетия, с точки зрения самых полезных продуктов на примере Caenorhabditis elegans.

Модуляция путей старения приводит к активации аутофагии, митохондриального биогенеза и экспрессии антиоксидантных и детоксифицирующих ферментов аналогично ограничению калорийности.

Примечательно, что недавний анализ говорит о том, что наследственность влияет на продолжительность жизни человека менее чем на 10 % [7], следовательно, образ жизни является определяющим.

Ранее считалось, что фитохимические вещества оказывают благотворное влияние на здоровье и долголетие, действуя в основном как антиоксиданты, которые поглощают активные формы кислорода (АФК). В то же время эти молекулы могут инициировать стрессоустойчивость и предотвратить старение.

Выводы, к которым пришли ученые:

Многие экстракты растений и фруктов, от черники до чеснока, а также растительные молекулы увеличивают продолжительность жизни! Однако необходимы полноценные исследования.