Плодородный сад. Экологический подход к садоводству и ландшафту - Илан Шломо

масел, с другой стороны, препятствующие, между прочим, усиленному испарению воды из растений, а также защищающие их от различных вредителей. По той причине, что внесение местных растений «Бета» в Израильский сад было запущено – взамен мы обнаружили в них множество скрытых возможностей.

Большую площадь нашей страны занимают горы и холмы, покрывающие землю скалы, и флора «Бета» разных структур. Путешествуя между Песахом и Шавуотом по Кармелю, по горе Мерон, по Западной Галилее или по Иудейским горам, или в июне-июле месяце в Маром а-Хермон, впечатляешься от огромного богатства размещенной между скалами растительности. Цветение кустарников из ряда «Бета», таких как ладанник, тимьян, различные губоцветные – как шалфей, чабер садовый, זוטה, געדה ; различные бобовые, которые продлевают цветение нашей весны на несколько месяцев. На практике это огромный и естественный рокарий, который может нам служить образцом для создания рокария в наших садах.

Рокарий и его происхождение

Что же такое рокарий как садовая форма и где он черпает свои истоки? Рокарий – это живописное сочетание элемента геологии – скала различных форм и спектров с элементом ботаники, развивающейся на пустошах между скалами и нишами, образующимися внутри них. Поскольку между скалами существуют особенные условия размягчения и особые условия микроклимата: облучение, влажность, разница дневных и ночных температур, создаются плодородные почвенные карманы, богатые минералами и, в случае, если существует покрытие растительности – также и органическими веществами. Они довольствуются, с одной стороны, водой , скапливающейся внутри, и, с другой стороны, улучшенным дренажем. Это хорошие условия для выращивания особенных растений, характерных, как правило, для горных районов.

Рокарий, как садовый элемент, относительно нов и развился только в романтичном саду с промышленной революцией. Первая книга о рокарии появилась в 1864 году, её название: Die Kultur Der Alpenflanzen (выращивание альпийских растений), ботаника Инсбрука Крамера фон Мерилен.

У рокария (или альпийской горки) есть два истока: один – это японский сад, там уже тысячи лет назад обнаружили сокрытую красоту камня и особых форм флоры, второй исток рокария как садовой формы – אלפינים, рокарий для растений высокогорья, отличающихся обилием цветов, выделяющихся яркими красками и интересными формами низких лугов. В нашем районе известно растение, растущее обыкновенно на Хермоне на высоте свыше 1900 м, названное по имени Каркоци טרגקנטי и отличающееся тесными лугами и колючими кустарниками, привлекающими окраской цветов, таких как акантолимон ливанский и другие виды астрагалов.

С вновь обнаруженными сокровищницами растительности в Альпах и других высокогорьях (Пиренеи, Гималаи, Анды) в 19-м столетии выпало удалось привнести это многочисленное богатство растительности на приусадебные участки возле дома. В Европе на сегодняшний день можно найти множество альпийских растений в рокариях. В Израиле мы взамен найдем подходящий растительный состав для рокария. Можно увидеть, с одной стороны, суккуленты, кактусы и пустынные растения, и, с другой стороны, низкорослые кустарники: средиземноморские, южноафриканские и австралийские. Как новшество, мы предлагаем строить рокарии многоцелевого назначения, составленные, в основном, из следующих растений «Бета» - многоцелевых пряных и лекарственных растений, с тенденцией создания «домашней аптеки» для человека и растительности вместе. Эта аптека будет нам служить как изобилие свежих, бодрящих растений, ценность которых намного превышает любую משרה, или эссенцию, приобретенную в магазине натуральных протуктов.

На тему пряностей, лекарственных растений и особых съедобных растений было написаны в последнее время много исчерпывающих книг, и существует растущая заинтересованность, происходящая в широкой общественности, в использовании простых народных лекарств, а также пряностей, напитков и натуральных продуктов. Хотя многие книги подчеркивают, что подходящие растения нужно подбирать на лоне природы, хотя по нашему мнению, их можно выращивать напротив входа в дом, чтоб всегда были свежие под рукой в нужное время. Не только то, что эти растения неоценимы для употребления, но и то, что с их помощью, в сочетании с дополнительными растениями, можно создать садовое произведение как эстетически привлекательную ценностью.

Эти новые книги о лекарственных растениях Израиля основываются, в принципе, на местном фольклоре. Наконец мы сможем освободиться от бесконтрольного пародирования европейского образования, которое, в большинстве случаев, не дано практически использовать в нашей стране, так как многие из рекомендованных растений не найдены в Израиле и для них нет подходящих условий, чтобы здесь расти. И если мы приобретаем эти растения импортного производства в аптеках, цена их очень высока, а ценность сомнительна, потому что нет контроля их качества и степени свежести. Поэтому мы предлагаем выращивать в большинстве растения, подходящие к нашему региону в рокарии возле дома.

Обучение у природы

Перед тем, как мы начнем основывать рокарий, следует полагать, что тщательно присмотримся к естественным каменистым паркам, в изобилии имеющимся в нашей стране. Мы охотно укажем на несколько принципов, по которым можно копировать с лона природы в свой сад.

Непрерывность цветения на ограниченных участках. Можно вновь изумляться всякий раз от последовательности цвета, который мы находим на диких гористых участках. Виды меняются в соответствии со временем года, и даже доминирующий цвет остается בעינו затяжным. Возьмем для примера выделяющийся красный цвет разного спектра, который начинается с цветения анемонов (כלניות) на Шват (пятый месяц еврейского календаря), переходящий к лютикам (נוריות), к адонису/горицвету (דמומיות), тюльпанам (צבעונים) и заканчивается маками (פרגים) после Песаха. И, если проверим, то найдем, что все эти растения могут расти в большой тесноте на одном квадратном метре, не мешая друг другу, - так мы дошли до второго принципа – тесный и непрерывный растительный покров. Здесь мы найдем деталь для пустынных участков, поскольку природа не имеет обыкновение оставлять почву обнаженной, и потрясает, насколько растения могут расти в содружестве на таком мелком участке.

Третий принцип – это ботаническое разнообразие, существующее в нашем краю. Если мы не будем опрыскивать пространство и давать естественной растительности развиваться, мы найдем, что на участке в 1 кв.м растут растения нашего региона, многолетние травостои и кустарники, а между ними – однолетние растения с плотностью от 2-5 см. Между ними появляются также геофиты. Количество видов меняется в соответствии с каменистыми склонами и в состоянии достичь более 100 различных видов на 1 дунам.

Каменистый фактор – если мы научимся от японских садоводов посвящать время созерцанию самой скалы, то скоро обнаружим целый мир во всей его полноте. Не только в форме и цвете камня, а также в растительности и в живности, связанной с ним, попадающихся лишайниках (חזזיות), водорослях (אצות) и сырости и до превосходной растительности, как например седум/очиток (צוריות),