Вино, наливки, настойки и самогон в домашних условиях - Татьяна Лагутина
Шрифт:
Интервал:
Закладка:
Рецепт 2
Семена тмина – 1,7 кг
Самогон – 18 л
Сахарный сироп из 800 г сахара
Тмин измельчают (но не слишком мелко), заливают самогоном, перегоняют и подслащивают сиропом.
Рецепт 3
Семена тмина – 400 г
Анис – 2 ст. л.
Фиалковый корень – 2 ст. л.
Измельченная лимонная кожура – 2 ст. л.
Самогон – 3,3 л
Родниковая вода – 2,5 л
Сахарный сироп по вкусу
Тмин, анис, измельченные фиалковый корень и лимонную кожуру перемешивают, заливают самогоном двойной перегонки и настаивают 2 дня. Затем смешивают с родниковой водой и перегоняют. Самогон собирают до тех пор, пока он идет прозрачный и без резкого запаха. Готовый самогон подслащивают и фильтруют.
Рецепт 4
Тмин – 200 г
Кориандр – 100 г
Анис – 50 г
Самогон – 18 л
Пряности соединяют, заливают самогоном, перегоняют и хорошо фильтруют.
Самогон на травах
Рецепт 1
По 1 литровой банке сосновых шишек, золототысячника, листа черной смородины, любистка, полыни, бедренца, мяты, розмарина и малинного корня смешивают, заливают самогоном двойной перегонки так, чтобы он только покрывал растения, настаивают в течение 3 дней и перегоняют.
Рецепт 2
Корица – 2 ст. л.
Мускатный орех – 1 ст. л.
Калган – 1 ст. л.
Фиалковый корень – 1 ст. л. Ладан – 1 ст. л.
Фисташки – 2 ст. л.
Гвоздика – 1 ст. л.
Толченый изюм – 800 г
Самогон – 12 л
Все растительные ингредиенты соединяют, хорошо перемешивают, заливают двойным самогоном и настаивают в течение 1 недели, после чего перегоняют на медленном огне.
Рецепт 3
Изюм – 400 г
Майоран – 200 г
Шалфей – 200 г
Иссоп – 200 г
Душица – 200 г
Базилик – 200 г
Кипарисовые стружки – 200 г
Можжевеловые ягоды – 200 г
Анис – 100 г
Кудрявая мята – 100 г
Розмарин – 100 г
Кожура грейпфрута – 100 г
Дягиль – 1 ч. л.
Самогон – 12 л
Все растительные ингредиенты и кожуру грейпфрута перемешивают, заливают самогоном, настаивают в течение 1 недели и перегоняют.
Рецепт 4
Лимонная кожура – 150 г
Фисташки – 3 ст. л.
Корица – 2 ст. л.
Кардамон – 2 ст. л.
Мускатный орех – 2 ст. л.
Анис – 1,5 ст. л.
Ладан – 1,5 ст. л.
Гвоздика – 1 ст. л.
Самогон – 12 л
Все растительные ингредиенты соединяют, хорошо перемешивают, заливают самогоном, настаивают в течение 4 дней и перегоняют.
Рецепт 5
Корица – 2 ст. л.
Кожура грейпфрута – 2 ст. л.
Фисташки – 1 стакан
Ладан – 1,5 ст. л.
Мускатный цвет – 1,5 ст. л.
Мускатный орех – 1,5 ст. л.
Кардамон – 1,5 ст. л.
Гвоздика – 1,5 ст. л.
Ржаной хлеб – 200 г
Мед – 3 ст. л.
Самогон – 15 л
Все растительные ингредиенты и кожуру грейпфрута перемешивают, заливают двойным самогоном и настаивают в течение 1 недели. Затем опускают в самогон хлеб, намазанный медом, и перегоняют на медленном огне.
Рецепт 6
Тмин, шалфей, иссоп, майоран – по 150 г
Лимонная кожура, розмарин, фисташки, можжевеловые ягоды – по 100 г
Корица, мускатный цвет, мускатный
орех, ладан, кардамон, гвоздика – по 1 ст. л.
Изюм – 800 г
Ржаной хлеб – 200 г
Мед – 3 ст. л.
Самогон – 15 л
Все растительные ингредиенты, кроме изюма, соединяют, перемешивают, заливают двойным самогоном и настаивают в течение 1 недели. Затем опускают в самогон хлеб, намазанный медом, добавляют изюм и перегоняют на медленном огне.
Рецепт 7
Лимонная кожура – 100 г
Мелисса – 100 г
Черный тмин – 3 ст. л.
Мята, тимьян, лавровый лист, корень вербены – по 2 ст. л.
Самогон – 12 л
Все растительные ингредиенты хорошо перемешивают, заливают самогоном, настаивают в течение 3–4 дней и перегоняют.
Рецепт 8
Розмарин – 150 г
Корица, кардамон, имбирь, калган, аир,
ревень, лакричный корень, бадьян,
кожура грейпфрута, дягиль, тмин, петрушка,
лепестки роз – по 2 ст. л.
Шалфей, мускатный орех, гвоздика – 1,5 ст. л.
Самогон – 12 л
Все ингредиенты смешивают, заливают самогоном, настаивают 1 неделю и перегоняют.
Рецепт 9
Майоран, шалфей, корица, гвоздика, мускатный орех – по 2 ч. л.
Сахар – 1,5 кг
Самогон – 6 л
Растительные ингредиенты смешивают с сахаром, заливают двойным самогоном и перегоняют.
Чайный самогон
Зеленый чай – 300 г
Самогон – 8 л
Вода – 4 л
Сахарный сироп по вкусу
200 г чая заливают 1,5 л кипящей воды, дают настояться при закрытой крышке, потом остужают и процеживают. В самогон выливают чай и отжимают заварку. Самогон плотно закрывают крышкой и настаивают в течение 1 недели. В настоянный самогон добавляют оставшийся чай, 2,5 л кипятка, перегоняют до получения 4 л самогона, подслащивают сахарным сиропом и фильтруют.
Читайте новые книги:
Обрезка винограда. Проверенные способы формировки укрывного винограда в средней полосе России - Виктор Жвакин
- 2021
- Домашняя
Вино, настойки, ликеры - Иван Пышнов
- 2021
- Домашняя
Вин Чунь. Массажная пластика лица и тела - Михаил Алексеевич Давыдов
- 2021
- Медицина
Девушка в цвету - Татьяна Толстая
- 2021
- Современная проза
Жестокая справедливость - Сергей Майдуков
- 2021
- Детективы