Творческая диета. Как сотворить идеальную фигуру - Джулия Кэмерон

Новички, только-только пришедшие в программу «12 шагов», часто слышат: «Желаю тебе выздоравливать потихоньку» — и воспринимают это как скрытую агрессию. Но дело в том, что медленное восстановление — это надежное восстановление, после которого срывы бывают гораздо реже. То же самое происходит с потерей веса: столкнувшись с необходимостью избавиться от лишних килограммов, многие выбирают самые решительные, радикальные меры. Нам хочется найти волшебную таблетку, которая бы — раз! — и отключила нам аппетит. Или зелье, которое бы ускорило наш метаболизм до световых скоростей. Или хотя бы такую диету, чтобы не пришлось заниматься нудным подсчетом калорий. Глянцевые журналы пухнут от захватывающих историй о резкой и очень сильной потере веса. Кинозвезды рожают детей и избавляются от лишних килограммов за какие-то полтора месяца — разумеется, с помощью строжайшей диеты и изнуряющих тренировок, под строгим присмотром личного тренера, личного повара и личного диетолога.

Вот только не всем дано быть кинозвездами. Большинство из нас — обычные люди, живущие обычной жизнью. Как же обычным людям можно избавиться от лишнего веса? Ответ довольно прост: нужно подобрать такой режим питания, который бы сочетался с нашей повседневностью, с окружением, местами и событиями, которые встречаются в нашей жизни.

«Я была из тех худеющих, которых сравнивают с йо-йо: взад-вперед, взад-вперед, — рассказывает Мардж. — Когда я хотела похудеть, то очень быстро избавлялась от лишнего веса. Жесточайшими диетами я доводила свое тело почти до исступления. К сожалению, стоило мне начать есть нормально, как почти сразу я получала обратный результат: резкая потеря веса сменялась резким его набором. Ко мне возвращался каждый сожженный грамм жира».

Таких, как Мардж, много — всем хочется похудеть как можно быстрее. А очарованные глянцем, мы не понимаем, что залогом успешного похудения являются стабильность и неторопливость.

Когда Мэри Лу перестала пить, у нее было больше десяти килограммов лишнего веса; она чувствовала себя в буквальном смысле раздутой и опухшей. «Не верилось, что я сама довела себя до такого», — сетует она. Но фигура Мэри Лу на самом деле была меньшей из ее проблем. Намного важнее для нее, недавно страдавшей от алкоголизма, было оставаться трезвой; на этом фоне лишние килограммы отступали на второй план. «Мне хотелось сесть на самую жесткую диету, какая только возможна, но мой помощник по программе предупредил, что мне нельзя быть слишком голодной и унылой, нельзя испытывать сильный гнев и нельзя сильно уставать. Жесткая диета подвела бы меня — я наверняка снова начала бы пить». Мэри Лу пришлось последовать совету. Она ела три раза в день с двумя небольшими перекусами между приемами пищи — как раз в час «Ч», когда сахар в крови падал почти до нуля и девушку тянуло к алкоголю. Почти сразу выяснилось, что ее отечность и пухлость были вызваны прежними практически смертельными дозами алкоголя, которые употребляла Мэри Лу.

«Ты отлично выглядишь. Понемногу худеешь? — радовался ее помощник и предупреждал: — В первый год потеря веса будет почти незаметна. Наша главная задача — стабильность. Не нужно, чтобы ты вновь пристрастилась к алкоголю». Стремясь к стабильности, Мэри Лу послушалась советов и перешла на «чистопитание», а вместо прежнего чистого мартини ела свежие и сушеные фрукты. Спустя полгода ее одежда стала как-то странно на ней сидеть, и, вытащив из-под кровати весы, Мэри Лу полюбопытничала, сколько же она теперь весит. Оказалось, почти на пять килограммов меньше, чем раньше!

«Не торопись, — советовал Мэри Лу ее помощник, когда той захотелось еще сильнее сбросить вес с помощью жидкой диеты. — Просто продолжай в том же духе. Ты все делаешь правильно».

Поэтому, несмотря на соблазны, которые обещали ей радикальные меры, Мэри Лу по-прежнему просто разумно питалась и добавила к этому аэробику без особых нагрузок. «Тебе нужны эндорфины, — сказал ее помощник, — а физические упражнения — отличный способ их получить».

«Как-то я просила Бога направить меня на путь истинный и вдруг услышала, совершенно отчетливо: „Тебе нужно писать“. С тех пор я каждое утро регулярно садилась за стол и писала. Оказалось, что таким образом мне гораздо, гораздо легче соблюдать выбранный режим питания. По ночам, когда меня подмывало достать контейнер с мороженым, я просто садилась и писала. День за днем, страница за страницей, я начинала чувствовать себя лучше — такой, какая я есть».

Спустя год после отказа от алкоголя Мэри Лу увидела, что с тех пор похудела на десять килограммов. Ее тело менялось настолько постепенно — вес уходил примерно со скоростью 200 граммов в неделю, — что она едва это замечала.

Те, кто пользуются этим приемом и пишут каждый день, обретают в своем творчестве любящего свидетеля и помощника, который мягко ведет их по нужному пути. Мы беспокоимся, раздражаемся и злимся, когда живем одним днем — и так же питаемся. Но если мы начинаем придерживаться определенного режима жизни, эти чувства покидают нас безвозвратно.

«Я не желал слышать ничего в духе „Делай это медленно“, — возмущается Аарон, мужчина с очень агрессивно-амбициозным типом личности. — Мне нужны были драматичные, напряженные изменения „здесь и сейчас“. Когда я стал об этом писать, то обнаружил, что это касается всех областей моей жизни — работы, досуга, отношений: мне везде нужна драма. Так почему потеря веса должна проходить по иному сценарию?»

«Потому что принцип „Делай это медленно“ действительно работает, — уверенно отвечает Сара Риба. — Теряя по пятьсот граммов в неделю, за год вы избавитесь от двадцати пяти килограммов. Вне зависимости от вашего исходного веса, согласитесь, это весьма ощутимое облегчение для организма».