Кулинарная Книга Для Спортсменов Веганов - Джозеф П. Тёрнер
Шрифт:
Интервал:
Закладка:
Время приготовления: 10 минут | Порций: 4
Ингредиенты
1 ч. л. молотых семян кориандра
1 ст. л. воды
1/2 чашки оливкового масла первого холодного отжима
3 ч. л. апельсиновой цедры
2 ч. л. мелко порезанного чеснока
1/4 ч. л. молотого сушеного красного перца
2 чашки оливок без косточек (черных, зеленых или каламата)
1 ч. л. гвоздики (молотой)
Способ приготовления
1. Смешайте в ковшике молотые семена кориандра с водой и варите на среднем огне около 1 минуты, помешивая.
2. Добавьте оливковое масло, апельсиновую цедру, чеснок и красный перец; мешайте 1 минуту.
3. Добавьте оливки и гвоздику.
4. Нагревайте оливки около 2 минут, часто помешивая.
5. Переложите оливки в миску с жидкостями и дайте полностью остыть.
6. Сложите оливки в герметичный контейнер или банку и храните в холодильнике не дольше 1 недели.
Пищевая ценность
Дневная норма в процентах основана на установленной суточной норме потребления в размере 2000 калорий.
Количество в одной порции
Калорий 341.27 | Калорий из жиров (92%) 314.6 | Общее содержание жиров 35.9 г 55% | Насыщенных жиров 4.9 г 24% | Холестерина 0 мг 0% | Натрия 732.71 мг 31% | Калия 26.43 мг