Сыроедение. Руководство для начинающих - Сергей Доброздравин

Потом, через несколько минут, когда люди немного отходят от шока, сыроед ощущает на себе такую волну гнева и негодования, что у него отпадает желание быть в этой компании, он считает, что он один самый умный, его одного просветило, а все остальные — дураки. Это очень большая ошибка начинающих сыроедов и особенно вегетарианцев. Касается она еще и этичных веганов, к которым я сам тоже, скорее всего, отношусь.

Не посягайте на чужую свободу

Будучи веганом, я тем не менее ясно понимаю, что навязать свою позицию другим людям не получится. Это очень неправильно, это тупиковый вариант, они не поддадутся на это, и сколько бы вы ни пытались отобрать у них то, что они едят, выбросить из их тарелки какую-то нездоровую пищу, они на это не согласятся. Потому что это их тарелка и их еда, их свобода, это их выбор. Никто никогда не любит посягательства на собственную свободу.

Могу привести пример. Совсем недавно одна крупная московская компания, очень прогрессивная, в которой работают молодые, умные, целеустремленные ребята, пригласила известного сыроеда Павла Себастьяновича прочитать лекцию. И так получилось, что мы поехали с ним вместе и познакомились со всеми этими ребятами. Оказалось, что руководитель этой компании, молодой человек — сам тоже сыроед, и он решил для своих сотрудников сделать большое благо: познакомить их с сыроедной кухней. Причем не жестко, а достаточно мягко. У них есть повар, который начал готовить различные сыроедные блюда, причем не просто яблоки с помидорами и огурцами, а действительно какие-то интересные салаты, муссы, соусы. Когда повар не справлялся, они заказывали еду в нашем ресторане. То есть это действительно было красиво, вкусно, эстетично.

Но когда мы пообщались с сотрудниками компании, то оказалось, что они воспринимают происходящее как посягательство на их свободу. По их мнению, их обязали так питаться (хотя на самом деле никто их не принуждал, в любой момент можно было уйти и пообедать в ближайшем ресторане). Однако они восприняли действия руководителя как навязывание, как лишение свободы выбора. Один из сотрудников даже заявил, что это можно сравнить с фашизмом: когда тебе указывают, что ты должен есть, это очень и очень жестоко!

Так вот, когда вы указываете другому человеку, что он должен есть, он воспринимает ваши слова точно так же. Возведите все, что вы говорите, в десятую степень — и тогда вы поймете, насколько сейчас ему плохо и как сильно он хочет от вас отделаться.

Детская привычка

Но почему начинающие вегетарианцы и сыроеды ведут настолько активную пропаганду своего образа питания, так рьяно его рекламируют и в итоге получают результаты, весьма далекие от желаемых? Потому что с раннего детства нас кормили определенной едой. Дома был стандартный рацион, к которому изначально приучали, прикармливали, и все прикормы проходили очень тяжело.

Никто в детстве не любит каш. Дети терпеть не могут вареной брокколи или каких-то вареных пюре, пока их не посолишь как следует и не намажешь каким-нибудь соусом. Но все-таки в итоге нас к этому приучили.

Пищевая привычка, о которой говорят психологи, что она формируется до трех лет, у нас сформировалась. Дальше мы с этой привычкой растем, развиваемся, заканчиваем учебное заведение, выходим на работу, улучшаем свое материальное благосостояние… И тогда задумываемся вовсе не о том, что конкретно мы едим — овощи, фрукты, зелень или мясо, а о том, чтобы продукты, которые мы едим, были более высокого качества.

Например, что сделал я, когда столкнулся с проблемой лишнего веса? В первую очередь, перестал пить обычное пиво, а перешел на брюссельское, очень дорогое. И только когда понял, что и это не помогает, вообще бросил пиво пить. Но смотрю и вижу: без пива живот все равно растет.

Начал экспериментировать с хлебом — покупать какие-то более высококачественные сорта. Это тоже не дало результата. Тогда я перестал покупать дешевое мясо и перешел на более дорогие сорта. Покупал какие-то сосиски из медвежатины совершенно нереальных брендов… В результате я поднял «планку качества» той еды, которую ел, но не поменял сам рацион, потому что даже не представлял, что это возможно.

Разрыв сознания с подсознанием

Где-то в глубинах моего подсознания, на уровне инстинктов у меня сформировалось представление, что для того, чтобы жить, я должен есть. А есть я должен такие-то и такие-то продукты. Это была база, основа моих представлений о питании.

На этой базе лежит сверху некая платформочка под названием «сознание». И вот в этом сознании у меня собирается информация, которую я только недавно получил. Например, о том, что, оказывается, обычное мясо бывает с ГМО и надо покупать австралийскую говядину, что вот эти макароны более качественные, а те специи лучше других… То есть мое сознание от подсознания далеко не уходит, они рядом друг с другом.

Но вдруг я узнаю информацию, которая полностью противоречит тому, что лежит у меня в подсознании, в моем базовом уровне. А лежит там, что надо есть мясо! Я вообще был страшный мясоед, готовый чуть ли не компот из мяса пить. У меня мясо было утром, днем и вечером.

Еще я был заядлый рыбак, ездил на рыбалку в другие страны — все это для меня было прямо-таки культом. Всех вегетарианцев я считал больными на голову или защитниками животных — одно от другого тогда не отличал, или чем-то вроде сексуальных меньшинств, которым лишь бы выпендриться.

А тут выясняется, что представления, хранящиеся у меня в базовом уровне, не совсем правильны. Точнее, все они являются неправдой, глобальным, тотальным заблуждением!

Эта новая информация, попавшая ко мне, осталась у меня на уровне сознания. И в этот момент мой базовый уровень и уровень сознания — разорвались! Между ними образовалась просто пропасть, потому что в каждом из них была информация, противоположная той, что содержалась в другом. И эта пропасть не дает человеку жить спокойно.

Что же следует дальше, по законам психологии? А дальше человек, который находился в обществе себе подобных, понимает, что он уже совершенно другой. Раньше он принадлежал к этому кругу людей, а теперь из этого круга вышел.

Потому что этих людей объединяет еда (кстати, «еда» и «единение» — однокоренные слова). Они объединены тем, что они едят, а новоиспеченный сыроед уже не с ними — он этого теперь не ест. Соответственно, эти люди с ним расходятся.

И у новоиспеченного сыроеда включается один из самых первых, человеческих страхов, хранимый в древнейших пластах подсознания, — страх того, что тебя выгнали из общества, из стаи. Фактически это страх смерти, потому что если ты вне стаи, тебя никто не защитит, а в лесу хищники — и конец! Понятно, что на уровне инстинктов и рефлексов ты начинаешь себя ощущать очень и очень нехорошо.

Есть ли путь назад?

А потом происходит следующее. У человека есть два варианта для того, чтобы вернуться в свое прежнее общество. Первый вариант: избавиться от той информации, которую он сейчас получил, убрать ее, очистить свое сознание от всего этого новоявленного сыроедения или вегетарианства и вернуться обратно в этот кружок. Взять шампур с шашлычком в одну руку, бутылочку пивка в другую и опять стать своим.