800 блюд для разгрузочных дней - Арина Гагарина

1,5 л молока, 1 л воды, 4–5 ст. л. листового черного чая, при желании – 2 ч. л. меда, 200 г свежего имбиря, 5–7 горошин перца, несколько бутонов гвоздики, щепотка мускатного ореха, 5 палочек корицы (можно использовать 1 ст. л. молотой корицы), при желании – стручок ванили

И начинаем готовить:

Воду вскипятить, затем убавить огонь. На мелкой терке натереть имбирь, палочки корицы разломать на кусочки. Добавить эти и другие специи в воду (температура должна быть немного ниже температуры кипения). Спустя 2–3 мин медленно ввести в воду молоко, затем положить черный чай. Через 5–7 мин огонь выключить и настаивать чай в течение 10–15 мин. Перед употреблением чай процедить.

Что понадобится:

1 часть корня одуванчика, 1 часть листьев мяты, 1 часть плодов петрушки, 1 часть фенхеля, 3 части коры крушины

И начинаем готовить:

Смешать травы, залить кипятком и настаивать 15 мин. Затем процедить. Травяной чай пить по 2 ст. л. утром натощак. Рекомендуемый курс – 2 месяца.

Что понадобится:

1 ч. л. измельченных листьев малины, 2 ст. л. ягод малины

И начинаем готовить:

Листья малины залить стаканом воды, довести до кипения. Затем снять с огня и настаивать в течение 15–20 мин. В приготовленный чай добавить протертые ягоды малины.

Что понадобится:

7 частей сушеных плодов рябины, 3 части шиповника или листьев крапивы, 2 стакана кипятка

И начинаем готовить:

Смешать плоды рябины и шиповник, залить кипятком. Настаивать отвар в течение 4 ч, затем процедить. Принимать по ½ стакана напитка 3 раза в сутки между приемами пищи.

Что понадобится:

1 кислое яблоко, черный чай, 1 стакан кипятка

И начинаем готовить:

Заварить обычный черный чай и добавить в него мелко нарезанное яблоко. Настаивать 5–7 мин, после чего выпить. Такой чай позаботится не только о ваших лишних килограммах, но и избавит вас от холестерина и укрепит сосуды.

Что понадобится:

1 стакан нежирного кефира, ½ ч. л. молотой корицы, ½ ч. л. тертого имбиря, щепотка жгучего красного перца (на кончике ножа)

И начинаем готовить:

Кефир тщательно взбить в блендере вместе с корицей, имбирем и перцем. Такой коктейль желательно пить на ночь, это заметно повышает качество его воздействия на организм.

Что понадобится:

500 мл кефира, 1 ч. л. корицы, 1 ч. л. имбиря, 1 ч. л. меда

И начинаем готовить:

Кефир перемешать с корицей, имбирем и медом, настаивать 15 мин. Затем взбить в блендере. Пить 3 раза в день за 20–30 мин до еды.

Что понадобится:

1 стакан кефира, ½ ч. л. корицы

И начинаем готовить:

Смешать кефир с корицей, настаивать не менее 1 ч. Пить коктейль до еды.

Что понадобится:

1 стакан нежирного кефира, 2–3 яблока, корица

И начинаем готовить:

Яблоки очистить от кожуры и нарезать. Соединить с кефиром, добавить корицу по вкусу и взбить блендером. Этим напитком можно заменить ужин.

Что понадобится:

1 стакан кефира, 1 ч. л. молотого имбиря, 1 ч. л. меда, щепотка корицы, ломтик лимона

И начинаем готовить:

В кефир добавить молотый имбирь, мед, корицу и тщательно перемешать. Положить ломтик лимона, дать настояться и выпить.

Что понадобится:

100 г обезжиренного ванильного йогурта, ¼ стакана обезжиренного молока, 2 ст. л. концентрированного апельсинового сока, 1 ст. л. пророщенной пшеницы, заменитель сахара по вкусу, ½ ч. л. ванильного экстракта, 3 кубика льда

И начинаем готовить:

Ванильный йогурт соединить с молоком, добавить апельсиновый сок, ростки пшеницы, сахар, ванильный экстракт и кубики льда. Взбить в блендере на средней скорости до однородного состояния. При желании добавить в коктейль 100 г клубники или ломтики банана.