Следствие ведут едоки - Кира Буренина

Ингредиенты:

300 г помидоров,

100 г соуса из простокваши,

50 г лука,

перец, зелень по вкусу.

Способ приготовления:

Помидоры нарезать дольками, разложить в салатнице, посыпать солью и перцем. Залить соусом из простокваши или кефира.

Ингредиенты:

170 г помидоров,

100 г свежих огурцов,

50 г сладкого перца,

50 г репчатого лука,

30 г оливкового масла,

3 ст. л. яблочного сока,

кинза, базилик, укроп, соль по вкусу.

Способ приготовления:

Помидоры и огурцы промыть и нарезать тонкими ломтиками, у сладкого перца удалить семена, а затем нарезать тонкими кольцами, репчатый лук мелко нарезать. Все продукты смешать и заправить оливковым маслом и яблочным соком, посолить, посыпать сверху зеленью.

Ингредиенты:

150 г сладкого перца,

100 г помидоров,

50 г репчатого лука,

3 ст. л. лимонного сока,

30 г оливкового масла,

укроп, молотый красный перец, соль по вкусу.

Способ приготовления:

Сладкий перец вымыть, нарезать тонкими кольцами, помидоры нарезать тонкими ломтиками, добавить мелко нарубленный зеленый лук. Все продукты смешать, заправить оливковым маслом, посолить, посыпать сверху перцем и зеленью.

Ингредиенты:

150 г сладкого перца,

50 г редиса,

10 перьев зеленого лука,

30 г лимонного сока,

25 г растительного масла,

зелень петрушки и укропа, соль по вкусу.

Способ приготовления:

Сладкий перец нарезать тонкими полосками, редис нарезать тонкими кружочками, смешать с мелко порубленным зеленым луком. Заправить растительным маслом, посолить, посыпать сверху зеленью.

Ингредиенты:

100 г тыквы,

40 г моркови,

100 г редьки,

30 г растительного масла,

3 ст. л. яблочного сока,

соль по вкусу.

Способ приготовления:

Тыкву, морковь и редьку очистить и натереть на крупной терке. Все продукты смешать и посолить, заправить растительным маслом и яблочным соком.

Ингредиенты:

150 г тыквы,

100 г квашеной капусты,

30 г растительного масла,

укроп, соль по вкусу.

Способ приготовления:

Тыкву очистить и натереть на крупной терке, смешать с капустой и заправить растительным маслом, посыпать сверху укропом.

Ингредиенты:

150 г тыквы,

100 г помидоров,

50 г репчатого лука,

30 г салатной заправки,

укроп, соль по вкусу.

Способ приготовления:

Помидоры нарезать мелкими дольками, тыкву натереть на крупной терке, репчатый лук мелко нарезать. Все продукты смешать, посолить и залить салатной заправкой. Посыпать сверху зеленью.

Ингредиенты:

150 г тыквы,

100 г моркови,

50 г репчатого лука,

50 г стеблей сельдерея,

3 ст. л. лимонного сока,

30 г растительного масла,

укроп, соль по вкусу.

Способ приготовления:

Тыкву и морковь очистить от кожуры и натереть на крупной терке, очищенный сельдерей натереть и полить лимонным соком, лук мелко нарезать. Все продукты смешать и заправить растительным маслом, посолить, посыпать сверху укропом.

Ингредиенты:

100 г кабачков,

1 яйцо,

70 г соленых огурцов,

50 г репчатого лука,

30 г растительного масла,

укроп, соль по вкусу.

Способ приготовления:

Кабачки промыть, очистить от кожуры и натереть на крупной терке, соленые огурцы мелко нарезать кубиками, добавить мелко нарезанный репчатый лук. Все продукты смешать, посолить и заправить растительным маслом. Посыпать сверху зеленью.

Ингредиенты:

100 г патиссонов,

50 г моркови,

100 г помидоров,

50 г репчатого лука,

30 г салатной заправки,

укроп, соль по вкусу.

Способ приготовления:

Патиссоны и морковь очистить от кожуры и натереть на крупной терке, помидоры нарезать тонкими ломтиками, лук мелко нарезать. Все продукты смешать и залить салатной заправкой, посолить. Посыпать сверху укропом.

Ингредиенты:

100 г репы,

50 г яблок,

50 г моркови,

50 г стеблей сельдерея,

50 г лимонного сока,

30 г оливкового масла,

соль, зелень по вкусу.

Способ приготовления:

Репу и морковь очистить от кожуры, натереть на крупной терке, сельдерей мелко нарезать, яблоки очистить от кожуры и нашинковать. Все продукты смешать, посолить и заправить лимонным соком и оливковым маслом, посыпать сверху зеленью.

Ингредиенты: