Книги онлайн и без регистрации » Домашняя » Фаршированные блюда - Сергей Кашин

Фаршированные блюда - Сергей Кашин

Шрифт:

-
+

Интервал:

-
+

Закладка:

Сделать
1 ... 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37
Перейти на страницу:

Дыню разрежьте вдоль пополам, удалите семена, часть мякоти и нарежьте ее кубиками. Груши очистите от кожуры и сердцевины и нарежьте тонкими ломтиками. Изюм залейте горячей водой на 20 минут, откиньте на дуршлаг, обсушите и смешайте с грушами.

Добавьте мякоть дыни, кокосовую стружку, тертую цедру апельсина и заправьте апельсинным соком, смешанным со сливками.

Полученной начинкой наполните подготовленную дыню. Подавайте, полив смесью из оставшихся взбитых сливок и грушевого сиропа и посыпав кедровыми орешками.

Дыня под винным соусом с клубникой, яблоками, киви, бананами, виноградом и кедровыми орешками «Маркиза»

Ингредиенты

1 дыня, 300 г клубники, 2 яблока, 2 киви, 2 банана, 100 г винограда (без косточек), 2 столовые ложки очищенных кедровых орешков.

Для винного соуса: 150 мл белого вина, 1 столовая ложка меда, 1 столовая ложка лимонного сока.

Способ приготовления

Дыню разрежьте вдоль пополам, удалите семена и специальной ложечкой вырежьте из мякоти шарики. У яблок удалите сердцевину и вместе с клубникой, очищенными бананами и киви нарежьте мелкими ломтиками.

В подготовленную дыню уложите слоями яблоки, клубнику, киви, бананы. Поверх разложите виноградины, дынные шарики, полейте соусом и поместите на 20–30 минут в прохладное место. Подавайте, посыпав кедровыми орешками. Для винного соуса белое вино тщательно смешайте с медом и лимонным соком.

Дыня с бананами, взбитыми сливками, какао и грецкими орехами «От прекрасной Эмилии»

Ингредиенты

1 дыня, 6–8 бананов, 100 мл сливок, 3 столовые ложки измельченных грецких орехов, 200 г сахара, 4 столовые ложки какао, 2 столовые ложки сахарной пудры.

Способ приготовления

Дыню разрежьте вдоль пополам, удалите семена и часть мякоти. Бананы нарежьте кружками, обваляйте их в смеси из сахара и какао и наполните ими подготовленную дыню.

Подавайте, украсив сливками, взбитыми с сахаром, и посыпав грецкими орехами.

1 ... 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37
Перейти на страницу:

Комментарии
Минимальная длина комментария - 20 знаков. В коментария нецензурная лексика и оскорбления ЗАПРЕЩЕНЫ! Уважайте себя и других!
Комментариев еще нет. Хотите быть первым?