Блокада Ленинграда. Полная хроника - 900 дней и ночей - Андрей Сульдин

✓ «Смелая вылазка в тыл врага», – заметка под таким названием публикуется в газете «Ленинградская правда»:

«Немцы не ожидали столь дерзкого налета. Головной дозор нашей разведки бесстрашно ворвался в немецкие окопы и навязал растерявшимся гитлеровские бандитам рукопашную схватку. Одним из первых бросился на врага со штыком наперевес красноармеец Степан Беляков. Одного немца он застрелил в упор, другому расшиб череп прикладом. Удачным броском гранаты Беляков убил еще пять фашистов.

Красноармеец татарин Кашапов, вскочив в траншею, в горячей схватке уничтожил восемь гитлеровцев и только после серьезного ранения, по приказанию командира, пополз в тыл, предварительно забрав документы убитых им фашистов.

Пулеметчик Петр Киселев открыл сильный огонь по немцам, когда те пошли в контратаку. Вражеские автоматчики вывели из строя командира расчета, был ранен подносчик патронов, но пулемет строчил не переставая. Киселев работал один за троих. Он выпустил по наседавшим немцам 13 лент, уничтожив до трех десятков гитлеровцев. Выбиваясь из сил, отважный пулеметчик сумел один вынести с поля боя тяжелый станковый пулемет».

✓ Санитарный отдел в армии проводит большую работу по улучшению постановки дела питания бойцов и повышению качества кулинарной обработки пищи. В пищевой лаборатории санитарного отряда (командир – военврач 2-го ранга Аграновский) систематически про водятся конференции поваров всех частей и подразделений. На конференциях работники лаборатории демонстрируют способы определения калорийности и витаминности продуктов, обучают поваров производству простейших анализов в полевых условиях и правильному приготовлению пищи. Благодаря этому инструктажу потери витамина С при варке пищи снизились до минимума.

✓ Ленинградское отделение союза советских архитекторов и инспекция охраны памятников объявила конкурс на проекты восстановления исторических зданий, пострадавших в дни войны. Конкурс проводится по трем темам; установлено по две премии за лучшие проекты каждой темы. Срок конкурса – 25 декабря.

✓ Гитлер вызвал с Ленинградского фронта фельдмаршала фон Манштейна и поставил его во главе вновь сформированной группы армий «Дон» с задачей, наступая с юго-запада, вызволить 6-ю армию Паулюса из окружения. Манштейн, один из наиболее одаренных германских военачальников, предложил нанести удар с запада навстречу прорывающейся из Сталинграда 6-й армии, но Гитлер не разрешил отход от Волги: он считал, что Паулюс должен оставаться в Сталинграде, а Манштейну предстояло пробиться к нему.

✓ Газета «Ленинградская правда» опубликовала заметку «Управдом Тхоржевский приговорен к тюремному заключению»:

«Первые заморозки 8 ноября вывели из строя водопровод в доме № 131 по набережной реки Фонтанки. Население дома осталось без воды. Причиной замерзания явилось преступно-халатное отношение управдома Тхоржевского к подготовке дома к зиме. Водопроводные трубы и водомер не были отеплены. Окна в подвалах, на лестницах и в квартирах не были заделаны. Все это и привело к выходу из строя водопровода.

Исполком Октябрьского райсовета снял с работы управдома Тхоржевского и отдал его под суд. Вчера нарсуд 4-го участка Октябрьского района под председательством нарсудьи тов. Коваль-Золочевской рассмотрел дело о преступно-халатном отношении к своим обязанностям бывшего управдома Тхоржевского и приговорил его к 3 годам тюремного заключения».

✓ В ноябре численность населения Ленинграда упала примерно до 550 тысяч человек (в апреле было около миллиона ста тысяч). С мая по ноябрь из города было вывезено 449 тысяч человек. Остальные 100 тысяч умерли от голода и его последствий, от пережитого напряжения, постоянных бомбежек и артобстрела. Хотя в ноябре условия жизни города стали относительно более нормальными. Начали работать 148 школ (из общего числа 500) с 65 тысячами учащихся, которые обеспечивались 3-разовым питанием.

✓ На фронте разведывательная группа во главе с коммунистом Лошкаревым, приблизившись к немецкой траншее, увидела двух немцев. Младший сержант Черный, бойцы Плешаков и Чуркин и сам Лошкарев немедленно бросились на фашистов. Один немец, обер-фельдфебель был тут же убит, а унтер-офицер Карл Хайнте Моор захвачен живым. При отходе немцы обнаружили разведчиков. 40 фашистов стали их преследовать. Разведчики гранатами и автоматными очередями уничтожили несколько фашистов и вместе с «языком» без потерь прибыли в свое подразделение.

✓ Один из старейших ленинградских кулинаров И. В. Уткин после ряда изысканий нашел усовершенствованный способ использования соевого шрота и казеина. Шрот он подвергает термической обработке при соответствующей температуре.

Соевая масса при этом теряет специфический запах и привкус. За полгода тов. Уткин выпустил уже свыше 750 тысяч блюд из соевых продуктов. Работая руководящим поваром рационной столовой «Метрополь», он ежедневно готовит до 3 тысяч соевых блюд, непрерывно расширяя их ассортимент. Отзывы столующихся об этих изделиях самые положительные. На совещании кулинаров ленинградских столовых тов. Уткин изложил свои методы использования шрота и казеина, продемонстрировав свыше двадцати различных блюд. Предложенные им рецепты решено широко применять на предприятиях общественного питания.

✓ Газета «Ленинградская правда» опубликовала письмо простого фронтовика, выходца с Кавказа, «На полях сражений растет и крепнет дружба народов СССР. Русские учат нас правильно жить»:

«Среди моих друзей в роте русские, евреи, казахи, татары. Живем мы душа в душу. И в бою не дадим друг друга в обиду, выручим всегда из опасности. В боях у местечка Д. были ранены двое русских – комиссар и политрук. Я подполз к ним, перевязал раны и переправил на другой берег.

Знаю много случаев, когда русские, рискуя жизнью, выручали в бою нас, горцев. Русский – это наш учитель, наш старший брат. Он никогда не оставит нас в беде. Он учит нас правильно жить. Большая у нас страна. Говорим мы на разных языках. А живем все дружно, потому что и у русских, и у таджиков, и у башкир, и у других народов Союза один закон – Сталинская Конституция».

✓ Для снабжения стахановцев ведущих предприятий промышленными товарами Управление промторгами открыло в 15 районных магазинах специальные отделы. В этих отделах по предъявлению ордеров, выдаваемых директорами предприятий, можно приобрести мужскую, дамскую и детскую обувь, галоши, ватники, ватные шаровары, верхний трикотаж (жакеты, джемпера), шерстяные безрукавки.