Помощь ближнему - Алексий Малеев
Шрифт:
Интервал:
Закладка:
После ковки, во время завтрака, Магриш напряг меня вопросами кулинарии. И напряг жëстко, ибо, по словам повара, решать их необходимо здесь и сейчас. Пока я ел, бывший хозяин столичной таверны рассказывал об успехах и проблемах последней недели.
Практически полностью решилась проблема ингредиентов для тушëной фасоли — появился первый урожай морковки. Вместе с привозным из Каменного спуска луком и диким чесноком, а также, собственно, выращиваемой в сельхозпоселении фасоли, это так-то основа блюда. Масло из Железного молота обещали доставить уже на следующей неделе, а вот соль приходилось закупать на Рынке, своей у нас пока не было. Быть может, и вообще не будет, такое ни разу не исключено.
Трëххуторовье стабильно поставляло свои продукты — говядину и молоко. Но если раньше они производились исключительно в Шишке, а Каменюках заготавливали сено для коров, то теперь и там появились загоны с коровами, а так же переработка молока в сливки, сметану и сыр. В итоге хутора разделили обязанности — сырое молоко шло из Шишки вместе с мясом, а переработанное — из Каменюк. И все этим обстоятельством были довольны. На эмоциях, я рассказал Магришу о различных видах молочных продуктов, в частности, о твороге, йогурте, кефире и ряженке. И о способах приготовления тоже. Их я знал от мамы, которая была помешана на натуральности продуктов, и сама готовила практически всю молочку. Даже сыр делала, кроме твëрдого, естественно. Для него нужны особые условия, помещение для вызревания и время. Магриш всë сказанное внимательно запомнил, это и без чтения по бороде было видно. Уверен, людям из хуторов всë будет передано в ближайшее время.
В Кварцевой жиле созрел первый урожай ежевики и малины. Большую его часть честно привезли в Баг-Даад и продали населению. Жители столицы, которым досталось немного ягод, впечатлились ими. Впечатлился и Магриш, спросив, можно ли с ними что-то сделать. Я на это хмыкнул, мысленно потëр руками и рассказал всë, что знаю. Про различные варенья и компоты, для которого нужен сахар, про начинку для пирогов и пирожков, про ликëры и настойки, даже про ежевичное и малиновое вино. Впечатлений у повара этот рассказ вызвало не меньше, чем молочка.
— Лорд, ты так самозабвенно рассказываешь о продуктах и их приготовлении, — чуть отойдя от моего напора, произнëс Магриш. — Тебе это на самом деле так важно?
— Разумеется, важно, и мы это уже обсуждали, — недоуменно ответил я. — Гномы не должны голодать. Это один из пунктов моей стратегии развития и важный государственный приоритет. Именно поэтому каждый гном и не только должны быть обеспечены продуктами питания и уметь их готовить.
— А если без пафоса? — хмыкнул повар. — Ничего не делается просто так, лорд, ты должен это понимать как никто. Так зачем ты лично занимаешься тем, что для короля зазорно?
— Я так понимаю, у тебя большой опыт общения с королями, — хмыкнул я в ответ.
— Ты первый, лорд, — буркнул Магриш.
— Так откуда ты знаешь, что зазорно для королей, а что нет?
На это повару ответить было нечего и спустя полминуты тяжёлого молчания он рассказал, что приходящие из Дубков яйца и курятина продаются плохо именно по причине того, что жители Баг-Даада не понимают, что с ними делать.
Хмыкнув ещë раз, я прочитал едва ли не полноценную лекцию про куриный бульон, супы на его основе, разнообразные куриные котлеты, запеканки, начинки для пирогов и всë прочее, не забывайте так же упомянуть различные виды яичницы и мою личную слабость — варëные яйца. Кухня Замка позволяла воплощать всë это в жизнь, здесь была и плита, и духовка, правда, раздельные и на дровах, но всë же. Такой же набор стоял в таверне, то же самое каждый гном мог сделать у себя дома, это не запрещалось. Так что я был уверен, что через Магриша кулинарные новшества распространятся сначала на столицу, а потом и на всë Королевство.
Уже собираясь уходить, я неожиданно спросил Магриша про текущее алкогольное разнообразие. Тот с заметным воодушевлением отметил, что пивоварня Храдднибаттен уже построена, первое пиво варится, гордица из Пеньков исправно доставляется, а предложенные вина из ягод станут мифрилонами в сокровищнице. Выслушав это, я посоветовал не бросать так же вина виноградные, они уж точно лишними не будут. Повар обещал напрячь почти тëзку Миндиша с этим.
После этого как раз прилетела Ася, я ей торжественно вручил полученный в данже эургат — ту самую духовую трубку, не требующую снарядов — она рассказала обстановку, творящийся в лагере. За время битвы за Город, ожидания Дендера и его магов, прохождения данжа и вплоть до момента отлëта любимой из степи, на начавшуюся строиться крепость напали трижды. Все три раза неудачно, у нас потерь не было, не считая четверых гремлинов, но они, во-первых, не наши, во-вторых, по сути, самоубились о собственную раньше времени сработавшую взрывчатку. Так что потерь именно от кочевников не было.
Силы же степняков все три раза были скудны. По сути, противостоявшее нам кочевье обрекло себя на гибель после смерти всех тяжëлых всадников в том числе от ног одного разъярëнного Берсеркера. Неднаг уже высказал мне своë восхищение, когда я через «Канал связи» договаривался с ним о строевиках, которые пойдут в данж. До казарега, похоже, только к тому моменту дошло, что мы убили две сотни воинов шестого тира. Это как две сотни казунтов, на секундочку. А я что? Я был самую малость зол… ну хорошо, очень-очень сильно зол, да и сами степняки почему-то не использовали свои сильные стороны, предпочитая атаковать поодиночке. Впрочем, не «почему-то», а исключительно благодаря грамотному руководству. Ведь это именно Неднаг скомандовал феям летать рядом с тяжёлой конницей и постоянно отвлекать еë. Так что победа получилась нашей общей.
В эти же три боя, особенно