Диета Святой Горы Афон. Секреты кухни и рецепты православных монастырей Афона - Лотти Стори

Взвешивайтесь каждый день в одно и то же время в одной и той же одежде. Лучше всего – без одежды, утром, после душа. Создатели многих диет утверждают, что взвешиваться достаточно раз в неделю, однако мы с этим не согласны. Взвешивание раз в неделю дает результат, во многом зависящий от того, что вы съели и выпили накануне, насколько регулярно работает ваш кишечник, сколько влаги задержалось в организме, а также от режима сна. Если становиться на весы ежедневно, то можно не бояться необычных скачков веса, главное – отмечать среднюю динамику. И не переживайте, если за ночь вдруг набрали целый килограмм. Чтобы действительно набрать полкилограмма веса, придется съесть целых 3500 калорий сверх рекомендуемого дневного максимума. Если вы не переедаете, кривая веса ежедневно будет стабильно опускаться.

Существует множество приложений, которые помогут узнать о себе больше и измениться к лучшему. Вот несколько примеров наиболее полезных приложений. (Это ни в коей мере не полный список. Новые, улучшенные приложения появляются почти каждый день.)

MyFitnessPal – сообщество интересующихся диетой и фитнесом, которое предоставляет пользователю инструменты и поддержку, необходимые для достижения личных целей по снижению веса. «Мы верим – и медицинские исследования подтверждают, – что лучший способ сбросить вес навсегда – это просто следить за тем, что ты ешь. Навороченные тренажеры и новомодные диеты не работают, поэтому мы спроектировали бесплатный сайт и мобильное приложение, где можно легко подсчитать калории и проследить за своим питанием».

Moves – автоматически фиксирует любую физическую активность, будь то ходьба, езда на велосипеде или бег. Вы можете увидеть расстояние, длительность, количество шагов и калории, которые сгорели за время каждого занятия. Приложение всегда включено, так что нет необходимости его запускать и останавливать. Просто держите телефон в кармане или сумке.

Endomondo – одно из самых популярных приложений для операционной системы Android, идеальное при занятиях бегом, велосипедным спортом, ходьбой и другой подобной физической активности. Вот его возможности.

• Отслеживает любую физическую активность вне дома, записывая время, расстояние, скорость и сгоревшие калории.

• Можно вручную выбрать вид упражнений, к примеру беговую дорожку или силовую тренировку.

• Издает звуковой сигнал после каждой пройденной мили или километра.

• Получает напутствия от друзей – они пишут короткий текст на сайте Endomondo, который секундами позже зачитывается для вас вслух.

• Намечает дистанцию, которую следует пройти, и следит за вашим маршрутом по карте.

• Следит за вашим пульсом.

• Следит за историей тренировок и вычисляет, сколько времени у вас уходит на прохождение одного километра.

• Синхронизирует все ваши упражнения, зафиксированные на других платформах.

• Публикует ваши тренировки на стене в «Фейсбуке».

• Просматривает последние тренировки ваших друзей в реальном времени.

Sleep Cycle – приложение-бестселлер, которое превратит ваш мобильный телефон в прибор слежения за сном. Возьмите телефон в постель, и Sleep Cycle будет отслеживать движения вашего тела в течение ночи. Когда вы будете готовы проснуться, Sleep Cycle поможет вам прийти в себя, включив приятную тихую музыку. Циклы сна записываются в виде графика. Сопоставление этих данных с едой, напитками, физическими упражнениями и поведением накануне вечером поможет вам улучшить качество сна и, как заявляют разработчики, снизит предрасположенность к раздражению и депрессии.

Luminosity предлагает упражнения, которые улучшают работу мозга. Регулярное использование этого приложения развивает память, концентрацию внимания, способность решать задачи и гибкость ума. В приложении Luminosity зарегистрировано более 40 млн пользователей. Это самая крупная в мире база данных о человеческих когнитивных способностях. Полученные сведения в свою очередь используются при разработке новых программ тренировки мыслительной деятельности.

Не секрет, что своим удивительно крепким здоровьем и долголетием монахи обязаны в том числе созерцательному образу жизни, свободному от мирской суеты. Монахи не медитируют, однако проводят много времени в своих кельях за молитвой. Как сказал отец С.: «Хоть для молитвы у нас и отведено специальное время, на самом деле мы молимся постоянно». Видимо, он имел в виду, что монахи постоянно повторяют про себя так называемую Иисусову молитву – простую мантру из 7 слов, которую не произносят вслух. Эту молитву люди читают про себя по тысяче раз на дню: за работой, за едой, даже во время общения с другими людьми.

У некоторых читателей медитация ассоциируется с мистическими мантрами или многочасовым изучением пустоты. Но вы просто задумайтесь над простым вопросом: «Как 20 минут ежедневного самосозерцания помогут мне стать лучше?» Разум – это невероятно мощный инструмент, и человек использует далеко не все его функции. Неважно, верующий вы человек или нет, медитация поможет вам достигнуть быстрых и заметных результатов. Время от времени в прессе появляются любопытные материалы о медитации – вспомнить хотя бы «Битлз», которые в шестидесятые годы искали истину с помощью трансцендентальной медитации. И хотя они провели с Махариши Махеш Йоги немного времени, его учение повлияло на их жизнь и музыку. Не будь той встречи, человечество бы лишилось «Белого альбома». Именно ежедневная медитация помогла Джону Леннону полностью отказаться от наркотиков.

В начале XXI века медитация приобретает все большую популярность. Многие политики, бизнесмены, актеры и спортсмены признают, что многим обязаны медитации. Перед полуфинальным матчем Уимблдонского турнира в 2013 году Новака Джоковича заметили в храме Буддападипа, в десяти минутах от Английского клуба тенниса и крокета, где он медитировал целый час. Этот теннисист в молодости плохо контролировал свои эмоции, однако благодаря медитации и йоге все изменилось. Как и многие другие звезды спорта, Джокович признаёт, что психологическая устойчивость так же важна, как физическая сила и выносливость.

Медитация бывает разной. Она не ограничивается религией. Сегодня медитацию часто применяют в рамках психологической помощи и психотерапии.

Последние исследования подтвердили, что регулярная медитация приносит много пользы здоровью. Медитация:

• снижает уровень стресса;

• нормализует кровяное давление;

• избавляет от депрессии;

• снимает мышечную боль;

• уменьшает частоту сердечных сокращений;