Гудбай, диета! - Ольга Голощапова

И здесь дело не в вашей слабости или отсутствии силы воли. Просто, вы еще не знаете, что отдохнуть можно ПЕРЕД едой. И что это реально.

Мне нельзя есть всё

Вопрос касается правила № 2 «Я ем всё, что я хочу». Может случиться так, что какие-то продукты у вас под запретом по медицинским показаниям. Это может быть пищевая аллергия или диабет, или другое заболевание или состояние организма. Так или иначе, у вас есть список запрещенных продуктов.

Первое и самое главное. Я не врач и не буду спорить с вашим доктором. Разрешения есть всё, не смотря на врачебный запрет, я вам не дам. И моя книга не может быть использована вами как оправдание при нарушении медицинской диеты.

Мое отношение к данному вопросу такое. Если продукт запрещен врачом, то это не подлежит обсуждению и переживанию. Это данность, которую надо принять. Возможно, вы не согласны с врачом, но тогда вы должны или поговорить с ним, или поменять вашего доктора на того, кому вы больше доверяете.

Это данность тем более, когда вы четко ощущаете разницу в состоянии между до того как поели запрещенный продукт, и после. Если вам становится хуже, то почему вам не «достаточно одной таблетки» ? Организм не принимает продукт и точка. Если вы продолжаете желать запрещенный вам продукт, то с моей точки зрения, такое желание носит сугубо психологический характер. Возможно, стоит обратиться к психологу, если проблема очень яркая.

Да, даже в случае медицинского запрета возникает психологическое напряжение. Внутреннее недовольство. Это так несправедливо, что все могут есть этот продукт, а вы нет!

Согласна, несправедливо. Да, это несправедливо.

Но подумайте, разве всё, происходящее в жизни справедливо? Разве справедлива смерть маленьких детей? Или справедливо нищенство стариков? Справедливо, когда у кого-то нет ног и рук?

Да, очень несправедливо, что вам нельзя есть какой-то один продукт или список продуктов. Это — ваша несправедливость. Подумайте о том, что, возможно, это не самый плохой вариант несправедливости, доставшийся вам в жизни.

Бывают ограничения общего характера. Доктор говорит, что вы должны питаться правильно и исключить из рациона сладкое, жирное, острое, соленое, жареное, копченое. Если вы не смотря на такую медицинскую рекомендацию продолжаете есть эти продукты и не представляете, как можно жить без них, то вам решать в каком объеме вы будете соблюдать правило №2 системы «Я ем все, что хочу».

Не обманывайтесь. Если вы никогда не соблюдали эти рекомендации, то сейчас не самый лучший момент для начала. Скажу вам больше. Сняв ограничения и утолив психологический голод через месяц-два на системе вы можете с удивлением обнаружить, что вам хочется самой что ни на есть правильной и простой пищи. Очень многое меняется, когда можно. Я лично первые месяца 4 на системе каждый день ела майонез и думала, что это мой самый любимый продукт и уже смирилась с тем, что вот такая я неправильная. Каждый день! Могла есть даже без всего. Ложечкой. Сейчас я его практически не ем и совершенно в нем не нуждаюсь. Оздоравливаясь, организм все четче и четче выражает свои пищевые потребности и это просто замечательно, что система приводит к тому, что ваше питание становится действительно здоровым и приносящим вам радость при этом.

Часто и понемногу

У меня язва. Я должна есть каждые 2-3 часа. Как мне быть на системе?

И снова. Если вы соблюдаете медицинские рекомендации, то любые изменения в питании должны обсуждаться с вашим лечащим врачом.

Другая ситуация, если вы правило «есть часто и понемногу» используете в качестве оправдания постоянному жеванию. Подумайте, не лукавите ли вы? Все медицинские диеты, все!, построены так, что на них вы не должны начать прибавлять вес выше нормального. Если ваш вес выше нормы и вы продолжаете полнеть, то так ли вы соблюдаете диету? Помните ли вы о своей язве, когда переедаете оливье на празднике? Когда приходите домой с работы и метёте, все, что плохо приколочено? Когда едите курицу-гриль или другие жареные-острые-раздражающие пищеварительный тракт продукты? Помните?

Или вы вспоминаете о своей язве, только когда я говорю, что надо дождаться голода и тогда садиться за стол?

Правило «есть часто и понемногу» великолепно вписывается в систему, если вы начнете с того, что будете четко отслеживать момент насыщения и есть действительно понемногу. Тогда голод будет возникать чаще. Система великолепно сочетается с таким ограничением в питании.

Могу я применять правила вашей системы на фоне врачебной диеты?

Иногда хочется чего-то запрещенного, но вы свыклись с мыслью, что вам этот продукт нельзя или по собственному опыту знаете, что поедание запрещенных продуктов очень чревато. Можно ли в таком случае применять мою систему?

Да, вполне.

Только для вас Правило № 2 «Я ем все, что я хочу» будет звучать немного иначе: «Я ем все, что я хочу из списка разрешенных продуктов».

Согласитесь, что в этом списке есть что-то очень вкусное и приятное для вас, а что-то вы не очень любите. Раньше вы, возможно, не обращали внимания на то, насколько вкусно то, что вы едите. Теперь вы должны исхитриться приготовить самое вкусное из возможного. Для себя любимой. Вы должны есть с удовольствием даже на самой строгой диете.

Среди последователей системы было несколько успешных примеров прохождения программы на фоне пищевых запретов. При гастрите девочка была вынуждена есть пищу, только отварную или приготовленную на пару. Нам удалось перестроить её питание так, чтобы оно стало вкусным. Найти вкусные рецепты.

Одной беременной девочке были запрещены продукты, провоцируюещие развитие аллергии в будущем у малыша. Отказ произошел совершенно безболезненно, особенно, с учетом того, что ограничение было временным и посвящено здоровью ребенка.

При анемии врачом была прописана диета, содержащая большое количество продуктов, содержащих железо: яблоки, говяжью печень и другие. В начале диеты из этих продуктов готовились самые привлекательные блюда, позднее девочка «принимала» их как лекарство. Хотя лично я совершенно уверена, что если пища не нравится, то на пользу она не пойдёт. Однако я также уверена, что вы должны обсудить это с врачом.

Есть опыт успешного применения системы при заболеваниях эндокринной системы. Существует четкая взаимосвязь между тяжестью протекания некоторых заболеваний обмена веществ и лишним весом. Сложно сказать, что при этом является причиной, а что следствием. Снижая вес любым возможным способом – вы улучшаете свое здоровье. Да, именно поэтому, при явной и доказанной медицински вредности белковых диет, полные люди, сбрасывая на ней лишний вес, в разы улучшали своё физическое состояние. Если ваш лечащий врач много раз говорил вам о необходимости снижения массы тела, то, думаю, он одобрит перемены в вашем здоровье на фоне данной системы.

Правило № 3. Я утоляю жажду, когда хочу и как хочу