Как не стать мерчендайзером - Алексей Викторович Купин

Алексей Купин

Как не стать мерчендайзером

Хочу выразить благодарность моей жене

Купиной Инге за создание системы

классификации сотрудников,

а также Телегину Алексею

за консультативную помощь в написании

параграфа «Ошибки мерчандайзера

и руководителя мерчандайзеров».

Введение

Эта книга не о том, как и где лучше разместить товар в торговой точке, какую распечатать листовку или придумать иную хитрость для увеличения продаж. Мерчандайзингу посвящено великое множество книг и пособий, в которых эта информация описана грамотно и лучше некуда. Однако насколько такая книга не была бы хороша, — реализовать изложенное в ней сможет только правильно подобранный персонал.

Эта книга — непосредственно о людях, которые выполнят поставленную задачу по размещению товара, и о том, какие усилия им нужно приложить в достижении успеха на данном поприще.

Вся наша жизнь тесно переплетена с продажами, и если профессиональная деятельность какого-либо человека не связана с ними напрямую, то, как минимум этот человек продавал свои навыки и умения при своем трудоустройстве.

Первый мой опыт продаж — это продажа однокласснику наушников (причем не своих), мотивируя его тем, что он всё равно собирается покупать в ближайшем будущем магнитофон (тогда ещё кассетный), и они ему обязательно понадобятся. Даже не взирая на то, что на тот момент магнитофона у него ещё не было, наушники он тогда решительно приобрел, по моему совету. Только вот купленный им позднее магнитофон оказался в итоге без гнезда под наушники, но это совсем другая история.

Сейчас я наблюдаю стремление многих офлайн и онлайн-курсов научить уже продвинутых руководителей и незаменимых продавцов, как им стать ещё более продвинутыми и незаменимыми, заплатив немаленькие суммы за некие «сверхсекретные» знания. Я, в свою очередь, хотел бы создать пособие как раз для тех, о ком никто никогда не думает — для рядовых продавцов и мерчандайзеров. Не думает по той причине, что кошельки таковых не набиты звонкою монетою, и взять с них, собственно, нечего.

До руководящей должности из этого персонала добираются единицы, и это те, которые прилагают огромные усилия и которым при этом очень и очень везёт на их нелегком трудовом пути. Хорошо, если им попадается грамотный руководитель, который будет вовремя и почаще их тыкать носом в несовершенство их личного бренда, раскрывая при этом принципы успешной работы. Многим начинающим продавцам, мерчандайзерам и промоутерам такой подход помог вовремя спохватиться и понять, что к чему в этой профессии, и не погубить свою карьеру, потому что без сторонней оценки то, что ты делаешь, всегда кажется идеальным.

Поэтому я и выбрал тему мерчандайзинга, так как эта профессия тесно взаимосвязана с продажами и не менее сложна и терниста, как и профессия продавца, — многие, ступившие на это поприще, бросают его, так и не разобравшись, что к чему, и как необходимо наладить рабочий процесс.

Исследование мерчандайзинга как инструмента маркетинга обусловлено тем, что развитие торговли и увеличение в геометрической прогрессии воздействия рекламы на мозги целевой аудитории ведёт к уверенному росту потребительского иммунитета на всю эту рекламу. И естественно бесконечный рост предложения усложняет задачу продвижения.

И, с одной стороны, вроде всё кажется логичным: придумай гениальную стратегию, и дело в шляпе! Но как бы не так! Чаще дело оказывается совершенно в противоположном месте, а продуманные и дорогостоящие решения проваливаются из-за человеческого фактора как на самых верхах, так и снизу иерархической структуры, отвечающей за создание/продвижение/сбыт того или иного продукта. И с какой бы скоростью не совершался бы переход маркетинга на «цифровые рельсы» — у руля торговой системы всё ещё стоит не многообещающий искусственный интеллект, а очень даже естественный.

Глава 1. Мерчандайзинг мерчандайзера

§ 1.1 Один в торговом зале не воин

Не так давно труднопроизносимое слово «мерчандайзинг» вызывало лишь недоумение, а рассказы первопроходцев этой профессии, скромно выставлявших на полку в магазине упаковки с соком после занятий в университете и перекидывавших фотоотчеты на телефон начальника через инфракрасный порт, вызывали лишь снисходительную улыбку. Даже мне тогда не приходила мысль, что большая часть моей разумной жизни будет связана с этим видом деятельности. Для начала определимся, что же такое мерчандайзинг, и расставим точки над i.

Мерчандайзинг — комплекс действий и мероприятий, нацеленный на обеспечение бесперебойной выкладкой полочного пространства в магазине, а также облегчение доступа покупателей к товару и информирование их как о свойствах и возможностях товара, так и о проводимых в торговой точке акциях.

Смысл работы мерчандайзера заключается в рациональном размещении максимального количества товара на минимальной площади с учетом всех покупательских удобств: перемещение покупателя в торговой точке и его легкий доступ к товарному ассортименту.

Основную роль в продвижении товаров играют знаменитые четыре группы:

1. Product (товар);

2. Price (цена);

3. Place (место);

4. Promotion (продвижение).

1) Товар:

— дизайн упаковки товаров;

— товарной ассортимент;

— методы выкладки товаров в магазине;

— качество предлагаемых товаров.

2) Цена:

— решения о ценовой политике и стратегии.

3) Место:

— особенности атмосферы магазина;

— совершенствование планировки магазина;

— использование знаков и указателей для обеспечения удобства покупателей.

4) Продвижение:

— совершенствование видов и способов применения рекламы и информации в местах продаж;

— совершенствование рекламы в социальных сетях и интернет.

Но речь сейчас пойдет о том, как стать надежным незаменимым звеном системы продвижения товара и достичь если не высот, то успеха как минимум.

В мерчандайзинге и promotion я являюсь сторонником идеологии бесконфликтности и взаимопомощи. С конкурентом лучше договориться, чем враждовать. Потому что, как показал опыт мой работы, рвущие на себе рубашку и пытающиеся подчинить себе весь мир промоутеры и мерчандайзеры долго не задерживаются на занимаемой должности. Неадекватное поведение порождает в ответ только агрессию и не приветствуется торговым персоналом магазинов. Очень важный аспект работы мерчандайзера-промоутера заключается в том, чтобы наладить доверительные рабочие отношения взаимопомощи с продавцами и руководством.

Этот принцип как нельзя лучше сказывается для обеих сторон на выполнении финансовых показателей. И поддержка мерчандайзера или промоутера в продажах или выкладке товара со стороны продавцов количеством в десять — двадцать человек, никогда не будет лишней, так как план быстрее выполняется, когда продажи осуществляет весь торговый персонал магазина. Естественно, промоутер-мерчандайзер со своей стороны оказывает всю возможную посильную помощь продавцам: от разгрузки лифта с товаром до «нужно продать вот это — за это начисляется хороший бонус».

Университета, который осуществлял бы подготовку по специальности «мерчандайзер», нет. Всей